¿Qué es un tamaño de porción de salmón?
El consumo de mariscos es una parte importante de una dieta equilibrada. Las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses 2010 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomiendan comer 8 onzas de pescado por semana, aunque este número varía según la edad, el género y el nivel de condición física. La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. Informa que las mujeres embarazadas o en período de lactancia consumen pescado con bajo contenido de mercurio, como el salmón, en lugar del pescado que puede contener niveles más altos y ser perjudicial para el desarrollo infantil.
Dos rodajas de salmón crudo y algunos granos de pimienta. (Imagen: Nanisimova / iStock / Getty Images)Desglose de la nutrición
Una porción de salmón es de 2 a 3 onzas. Un filete de salmón es generalmente entre 4 y 6 onzas, o aproximadamente dos porciones. Al igual que otros peces, el salmón contiene proteínas. Según el USDA, las mujeres deben obtener alrededor de 5 onzas de proteína al día; hombres, 6 onzas; Y los niños, de 2 a 5 onzas, dependiendo de la edad. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón. También tiene un alto contenido de vitamina D. El consumo de 8 onzas de pescado por semana puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, informa la Asociación Americana del Corazón..
Guesstimating su porción
Una porción de pescado de 3 onzas es aproximadamente del tamaño de una chequera. Sin embargo, la forma más precisa de medir una porción de salmón es usar una balanza de cocina..
Consejos de compra
En la tienda de comestibles, por lo general, puede encontrar salmón ya en porciones en la sección de congeladores. En la sección de carnes / mariscos, puede encontrar el peso del paquete en la etiqueta y luego cortarlo en las porciones correctas. Si su mercado tiene un contador de pescado, solicite un peso específico de salmón; De esa manera, sabes exactamente cuánto estás obteniendo..
