Proteína de suero y Crohn's
El suero es un tipo de proteína que proviene de la leche de vaca. Aunque los suplementos de proteína de suero y las mezclas de bebidas son una forma rápida de consumir proteínas, pueden no ser adecuados para personas con ciertos trastornos digestivos, como la enfermedad de Crohn. Al igual que otros productos lácteos, el aislado de proteína de suero puede aumentar su riesgo de ciertos síntomas.
Una cucharada de proteína de suero en polvo. (Imagen: ogichobanov / iStock / Getty Images)Enfermedad de Crohn
La enfermedad de Crohn causa inflamación en el tracto gastrointestinal. Aunque la inflamación puede afectar cualquier parte de su sistema digestivo, con mayor frecuencia causa hinchazón en el área inferior de su intestino delgado. La diarrea es un síntoma común de la enfermedad de Crohn. La proteína del suero puede aumentar el riesgo de diarrea. Hay varias teorías sobre la causa de la enfermedad de Crohn. Una de las posibles razones es que el sistema inmunitario confunda las sustancias naturales con amenazas, lo que aumenta la cantidad de glóbulos blancos que pueden provocar una inflamación crónica en el tracto digestivo..
Consideraciones
La enfermedad de Crohn es un trastorno grave que puede provocar pérdida de peso y hemorragia rectal. Uno de los principales riesgos de la enfermedad de Crohn es la posibilidad de deficiencias nutricionales, incluida la falta de proteínas adecuadas. La deficiencia de proteínas puede ocurrir debido a un consumo inadecuado de este nutriente, así como a la incapacidad de absorber proteínas a través de sus intestinos, también conocida como malabsorción. Si bien las personas sin restricciones dietéticas pueden usar productos de suero de leche como suplementos de proteínas, estas pueden no ser las mejores fuentes de proteínas para las personas con enfermedad de Crohn..
Aislado de proteína de suero
La mayoría de las personas necesitan consumir entre 20 y 25 gramos de proteínas por día. La proteína del suero es una de las formas de proteína más digeribles. El aislado de proteína de suero se procesa proteína de suero que ya no contiene lactosa o grasa. La forma aislada de proteína de suero contiene aproximadamente 90 por ciento de proteína.
Precauciones
MayoClinic.com recomienda que las personas con enfermedad de Crohn y otras enfermedades inflamatorias del intestino limiten los productos lácteos. Aunque el aislado de proteína de suero no contiene lactosa, una fuente común de diarrea y dolor abdominal, puede aumentar el riesgo de sangrado. También puede disminuir su presión arterial. Si padece la enfermedad de Crohn, hable con su médico antes de tomar cualquier tipo de suplemento nutricional, incluido el aislado de proteína de suero..
