¿Qué alimentos contienen potasio, sodio y cloruro?
Los electrolitos de potasio, sodio y cloruro ayudan a garantizar las funciones de su corazón, sus músculos se contraen y sus nervios transmiten mensajes importantes a todo su cuerpo. El sodio y el cloruro usualmente están presentes juntos en alimentos como el cloruro de sodio o sal. Comer demasiada sal puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Contrarreste los efectos del exceso de cloruro de sodio consumiendo suficiente potasio en su dieta, recomienda la American Heart Association.
Un cuenco de pasas en una mesa de madera. (Imagen: dionisvero / iStock / Getty Images)Ver la sal
Mantenga su ingesta diaria de sodio por debajo de los 1,500 miligramos recomendados por la American Heart Association. Esto significa reducir los alimentos con alto contenido de sal, como sopas, carnes curadas, aves de corral inyectadas con agua salada, panes y panecillos, pizza y sándwiches de comida rápida. Una taza de sopa de pollo con fideos enlatada contiene casi 750 miligramos de sodio, según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Otros alimentos que contribuyen al alto consumo de sal incluyen el queso, las verduras en escabeche, los cereales, las galletas y los muffins comerciales y mezclas para pasteles..
Coma sus frutas y verduras
Para obtener los 4.700 miligramos por día de potasio recomendados, debes comer tus vegetales. Una papa al horno mediana con piel proporciona aproximadamente 900 miligramos de potasio. Media taza de espinacas, calabaza o habas contiene más de 400 miligramos. La fruta también es una buena fuente de potasio. Disfruta de una naranja mediana o un plátano por entre 200 y 400 miligramos. Media taza de pasas o ciruelas pasas contiene alrededor de 600 miligramos de potasio. Obtendrá alrededor de 430 miligramos de potasio en 1 taza de melón.
Disfrute de productos lácteos
La leche es buena para algo más que el calcio. Una taza de leche baja en grasa contiene aproximadamente 370 miligramos de potasio y solo unos 100 miligramos de sodio. Una porción de 8 onzas de yogur proporciona casi 500 miligramos de potasio. Disfruta de 1/2 taza de queso cottage por 118 miligramos.
Romper los sustitutos de la sal
Si tiende a hacer que el salero se ponga pesado, espolvoree un producto reducido en sal o un sustituto de sal sin sal en su comida en lugar de la sal de mesa normal. Los sustitutos de la sal contienen ya sea una mezcla de cloruro de potasio y cloruro de sodio o potasio. Sin embargo, pregúntele a su médico antes de usar sustitutos de sal. Si tiene problemas de riñón, es posible que su cuerpo no pueda lidiar con el exceso de potasio. Otros condimentos sin sal que contienen potasio incluyen perejil fresco (21 miligramos por cucharada) y albahaca fresca, que proporciona 18 miligramos para una porción de hojas de 1/4 taza.
