¿Cuál es mejor Gelato o yogurt congelado?
El yogur frío, cremoso y refrescante, helado y congelado son dulces congelados que son más saludables que el helado completo. El helado a menudo se llama "helado italiano" y se hace con menos grasa que el helado, mientras que el yogur congelado se prepara con yogur y leche en lugar de crema. La mayoría de los productos de gelato y yogurt congelado tienen menos grasa que el helado tradicional, pero la otra información nutricional entre los dos difiere..
Muchos restaurantes italianos ofrecen una variedad de sabores de gelato. (Imagen: compost_photo / iStock / Getty Images)Conceptos básicos de nutrición entre yogurt congelado y gelato
Una porción de 1/2 taza de yogurt helado de vainilla o chocolate contiene aproximadamente 115 calorías y un poco más de 4 gramos de grasa, de los cuales entre 2.5 y 2.6 gramos están saturados. La misma cantidad de gelato contiene 240 calorías y 9 gramos de grasa, de los cuales 4 gramos están saturados. Algunos productos de gelato no contienen grasas saturadas, mientras que otros tienen hasta 11 gramos. Una dieta alta en grasas saturadas puede elevar sus niveles de colesterol, lo que lo pone en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Azúcar en Yogurt Congelado y Gelato
Una porción de 1/2 taza de yogur helado de vainilla o chocolate tiene aproximadamente 17 gramos de azúcar. La porción de gelato del mismo tamaño puede contener hasta 27 gramos de azúcar, según el Centro para la Ciencia en el Interés Público. Veintisiete gramos se traducen en 6.75 cucharaditas de azúcar, que es un poco más que las 6 cucharaditas que las mujeres deben tener como límite superior diario y más de dos tercios de las 9 cucharaditas que los hombres deben tener como límite diario. Si su dieta contiene más azúcar agregada que estas recomendaciones, podría ganar una cantidad de peso poco saludable, lo que lo pone en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.
Calcio en Yogurt Congelado y Gelato
El yogurt congelado y el gelato no son del todo malos. Están hechos con productos lácteos y son una fuente de calcio, que es un nutriente que promueve huesos y dientes fuertes, así como la función normal de los músculos y el corazón. Una porción de 1/2 taza de yogurt congelado de vainilla contiene 103 miligramos de calcio, que es el 10 por ciento de los 1,000 miligramos que la mayoría de los adultos necesitan cada día. La misma cantidad de yogur helado de chocolate tiene 106 miligramos de calcio. Gelato también contiene calcio, pero la cantidad exacta varía entre las marcas.
En definitiva, cual es mejor?
En términos de calorías, grasas, grasas saturadas y azúcar, el yogurt congelado ofrece una mejor nutrición que el helado. Por supuesto, eso no significa que nunca pueda tomar una porción de gelato, pero sí significa que debe tener en cuenta el contenido de calorías, grasas y azúcar al elegir los alimentos para el resto del día. Muchos supermercados grandes tienen yogurt congelado o mezclas de gelato congelado con bajo contenido de grasa o azúcar..
