¿Por qué comer fideos ramen todos los días no es saludable?
Amados por los estudiantes universitarios y los artistas hambrientos de todo el mundo, los fideos ramen son una comida barata y conveniente. Sin embargo, los componentes insalubres y la falta de nutrientes hacen que sea una opción poco saludable por más que una indulgencia ocasional. El precio que pague más tarde con respecto a su salud es una mala compensación por el bajo costo de un tazón de ramen diario.
Palillos con fideos ramen (Imagen: dsk420 / iStock / Getty Images)Fideos ramen
Un paquete de fideos ramen generalmente contiene un bloque de fideos pre-fritos y un paquete de condimento. Para la mayoría de las marcas, un solo paquete de 85 g se considera en realidad dos porciones, aunque el paquete completo se consume con frecuencia en su totalidad como una sola comida. Un paquete de fideos ramen generalmente cuesta menos de $ 1 por porción y toma menos de cinco minutos para prepararse.
Grasa
El contenido de grasa de los fideos ramen es alto porque los fideos se fríen durante el proceso de fabricación. Un paquete de ramen contiene 13.3 g de grasa, incluyendo 6.4 g de grasa saturada. Las grasas saturadas en la dieta elevan los niveles de colesterol y contribuyen a la enfermedad cardiovascular. La American Heart Association recomienda limitar la grasa saturada al 7 por ciento de sus calorías diarias totales y la grasa total a entre el 25 y el 35 por ciento de su ingesta calórica diaria. Para una dieta de 2,000 calorías, esto significa limitar la grasa total entre 55 y 78 g por día y mantener la grasa saturada por debajo de 15.5 g por día.
sal
Un paquete de fideos ramen contiene 1,731 g de sodio, más de la mitad de la ingesta diaria recomendada para adultos sanos con bajo riesgo de hipertensión o hipertensión, y más del 100 por ciento de la recomendación diaria total para personas en alto riesgo grupos Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, los grupos de alto riesgo incluyen a cualquier persona diagnosticada con hipertensión, personas mayores de 40 años y afroamericanos. Las personas que son prehipertensas, con una presión arterial ligeramente por debajo del límite para la hipertensión, y las personas con familiares que tienen presión arterial alta también deben limitar la ingesta de sodio. La presión arterial alta puede conducir a enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal.
Nutrientes
Si las cosas malas en el ramen no son razón suficiente para evitar que se conviertan en parte de su dieta diaria, estos fideos también son bajos en nutrientes que de otro modo obtendría al consumir alimentos más saludables. Si bien el ramen contiene algunos minerales y vitaminas, como la riboflavina y el selenio, estos nutrientes se pueden encontrar en mayores cantidades en muchos otros alimentos. En su lugar, elija una sopa enlatada baja en sal que incluya verduras y un pedazo de fruta o un vaso de jugo al costado.
Opciones más saludables
Para reducir las calorías y el sodio, puedes comer solo la mitad de un paquete de ramen. Una mejor opción incluye no agregar el paquete de condimento y cargar el caldo y los fideos con verduras al vapor y proteínas magras, como pollo.
