Aceite de almendras, aceite de oliva y aceite de aguacate
Los aceites extraídos de diversas frutas y verduras tienen una larga historia de uso en muchas culturas tanto para fines tópicos como dietéticos. El aceite de almendra, el aceite de oliva y el aceite de aguacate son solo tres de los muchos aceites disponibles que se pueden usar de muchas maneras. Cada una de estas extracciones es más adecuada para usos tópicos específicos, como para la piel y el cabello, y se puede usar para cocinar para aportar beneficios y sabores a la salud individual..
Una botella grande de aceite de aguacate. (Imagen: olvas / iStock / Getty Images)Aceite de almendras
El aceite de almendra está disponible en variedades amargas y dulces. El aceite amargo se usa a veces en la producción de aceites de cocina y licor con sabor a almendra, pero contiene cianuro y no debe consumirse en grandes cantidades. Las mujeres embarazadas y lactantes deben evitar el aceite de almendra amarga. Las almendras dulces no contienen cianuro y son seguras para el consumo. El aceite de almendras dulces es rico en vitamina E, grasas monoinsaturadas, proteínas, fibra, calcio y magnesio..
Aceite de oliva
El aceite de oliva se produce directamente de la pulpa de la aceituna y requiere un procesamiento mínimo para crear; Generalmente contiene poco o ningún aditivo. Debido a que el calor puede debilitar el sabor y los beneficios para la salud del aceite de oliva, debe almacenarse a temperatura ambiente y comerse crudo o cocinado a fuego muy bajo. El aceite de oliva contiene vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados, que brindan numerosos beneficios para la salud cuando se consumen, según el número del 4 de noviembre de 2007 de "Alternative Medicine Reviews". Los investigadores afirman que el aceite de oliva ayuda a combatir el cáncer, enfermedades del corazón, presión arterial alta, colesterol alto e incluso puede ayudar a combatir infecciones bacterianas. El alto contenido de grasa del aceite de oliva puede hacer que envejezca rápidamente y debe usarse dentro de los seis meses posteriores a su apertura..
Aceite de aguacate
El aceite de aguacate es prensado en frío, lo que no daña el sabor ni el contenido nutricional del aceite resultante ni produce ningún daño oxidativo. El aceite de aguacate tiene un sabor muy suave y resiste bien el calor, por lo que es un aceite de cocina útil y saludable. Este aceite también contiene vitamina E y grasas monoinsaturadas. El aceite de aguacate también es rico en clorofila y otros fitoquímicos, muchos de los cuales aún no se han entendido completamente..
Comparación de uso
La vitamina E es un componente clave en la creación y el mantenimiento de la piel y el cabello, por lo que estos tres aceites son útiles en los tratamientos tópicos. La presencia de grasas monoinsaturadas en cada uno de estos aceites significa que penetrarán en la piel más profundamente. El aceite de aguacate contiene la mayor cantidad de grasas monoinsaturadas, seguido del aceite de almendra y el aceite de oliva. Además de los beneficios tópicos, las grasas monoinsaturadas contribuyen a la salud del corazón y disminuyen el riesgo de enfermedades del corazón. El aceite de almendra dulce tiene un olor naturalmente agradable y se usa comúnmente como base para aceites de masaje y aromaterapia. El alto contenido de fibra, proteínas y minerales del aceite de almendra también le confiere un contenido nutricional ligeramente más equilibrado que los otros dos aceites..
