¿El agua potable elimina el sodio en el cuerpo?
Muchos estadounidenses tienen un gusto por los alimentos salados. De hecho, el 90 por ciento de los estadounidenses consumen demasiado sodio, lo que puede provocar presión arterial alta, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. A corto plazo, una comida salada puede hacer que se sienta hinchado porque su cuerpo retiene agua. En este caso, beber más agua de lo normal puede ayudar. A largo plazo, sin embargo, solo una dieta baja en sodio ayudará a prevenir los efectos perjudiciales del exceso de sodio.
Las bebidas de un corredor forman una botella de agua. (Imagen: Comstock / Stockbyte / Getty Images)A corto plazo
Cuando ingiere una comida rica en sal, el nivel de sodio en la sangre aumenta. El sodio atrae el agua y la retiene, lo que provoca un aumento en el volumen de sangre. Por eso te sientes hinchado e hinchado. Según la dietista Monica Reinagel, beber un poco de agua adicional después de una comida con alto contenido de sodio puede ayudar a eliminar parte del sodio de su cuerpo y también puede ayudar a deshacerse de un poco de agua retenida para reducir la hinchazón.
A largo plazo
Sin embargo, solo beber más agua no es una solución para una dieta a largo plazo con alto contenido de sodio, dice Reinagel. El aumento del volumen de sangre que resulta de su cuerpo reteniendo el exceso de agua es lo que aumenta su presión arterial. Cerca de un tercio de las personas son sensibles al sodio, según Jonathan Williams, médico de la División de Endocrinología, Diabetes e Hipertensión en el Brigham and Women's Hospital; Si estás entre ellos, puedes desarrollar presión arterial alta. Además de no ayudar a eliminar el sodio de su cuerpo, beber más agua puede incluso hacer que su cuerpo retenga aún más agua, lo que exacerba la situación.
Límites recomendados de sodio
Para prevenir las complicaciones de una dieta alta en sodio, su mejor opción es mantenerse dentro de la ingesta diaria recomendada de sodio. Para adultos sanos de entre 19 y 50 años, la ingesta adecuada se establece en 1,500 miligramos. Esta es la cantidad estimada que necesita para reemplazar el sodio perdido a través del sudor. Para adultos mayores y adultos con condiciones preexistentes, como presión arterial alta, se recomienda una ingesta más baja de 1,200 a 1,300 miligramos por día. Los adultos sanos no deben exceder el límite superior de 2,300 miligramos de sodio por día.
Control de la ingesta de sodio
Los alimentos procesados son el principal culpable cuando se trata del alto consumo de sodio de los estadounidenses. Come alimentos frescos que te prepares sin sal agregada siempre que sea posible, utilizando hierbas y especias en lugar de sal al cocinar. En los restaurantes, solicite que su comida se prepare sin sal agregada. También puede ayudar a controlar sus niveles de sodio aumentando su ingesta de potasio. El potasio es otro mineral electrolito que ayuda a regular el sodio. Los alimentos ricos en potasio incluyen papas, aguacates, yogur, frijoles, calabazas y plátanos.
