¿El yogur hace daño a tus riñones?
Los alimentos que a menudo se consideran saludables, como la leche o el yogur, a veces pueden presentar riesgos para la salud en las personas que sufren de disfunción renal o posible enfermedad renal. Aunque el yogur con moderación generalmente no presenta problemas para los riñones sanos, comer demasiado yogur y productos lácteos similares con alto contenido de proteínas podría afectar la función ya comprometida de los riñones menos sanos..
El yogur podría presentar problemas para las personas con insuficiencia renal. (Imagen: 5PH / iStock / Getty Images)La función de los riñones
Los riñones son vitales para la salud general del cuerpo. Los riñones están diseñados para ayudar a regular el nivel de fósforo en su sangre. Si sus riñones no funcionan a su máximo potencial, podría conducir a niveles elevados de fósforo. Esta condición se conoce como hiperfosfatemia. Como con la mayoría de las funciones del cuerpo, cuando un área se ve afectada de manera adversa, tiene repercusiones en otras funciones. En este caso, los niveles elevados de fósforo pueden disminuir el nivel de calcio en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedad ósea.
Yogur
Si bien el yogur puede ser una adición saludable a la nutrición diaria para muchas personas, las personas que padecen una enfermedad renal o tienen el potencial de desarrollar una enfermedad renal a menudo deben prestar especial atención a la cantidad de yogur que consumen. El yogur no solo tiene un alto contenido de fósforo, también es alto en proteínas. Los alimentos ricos en proteínas se descomponen en productos de desecho, nitrógeno y creatinina, que se eliminan de la sangre en los riñones sanos. Sin embargo, los riñones enfermos no pueden evitar que estos productos de desecho se acumulen en la sangre y causen otros problemas.
Debido a que el yogur tiene un alto contenido de calcio, existe un mayor riesgo de desarrollar cálculos renales por comer demasiado yogur; Sin embargo, los cálculos renales a menudo se previenen al tomar porciones recomendadas de agua y líquidos diariamente..
Otros productos lácteos
El yogur ciertamente no está solo en su posible amenaza para los riñones que no funcionan correctamente. También es mejor evitar otros productos lácteos en grandes cantidades para aquellos cuya salud renal está en peligro. Los médicos generalmente recomiendan que los pacientes con riñones comprometidos reduzcan su ingesta de yogur, queso, leche y otros productos lácteos y lo sustituyan por otras opciones. La carne también es alta en proteínas y podría ser parte de una dieta limitada para algunos pacientes.
¿Arriesgado? Depende
Para las personas con riñones sanos, comer mucho yogur puede no presentar un problema, a excepción del riesgo ligeramente mayor de cálculos renales. Para aquellos que sufren de mala salud renal, o aquellos que podrían desarrollar una enfermedad renal en el futuro, la ingesta de yogur debe controlarse según las recomendaciones de un médico..
