¿Yogurt ayuda a la digestión?
Su tracto digestivo contiene bacterias vivas que son importantes en las funciones metabólicas que apoyan la digestión, el sistema digestivo y producen nutrientes esenciales para su cuerpo. Mantener estas bacterias en equilibrio es esencial para una buena salud. El yogur que contiene probióticos ayuda a que su sistema digestivo funcione correctamente. Los yogures probióticos son productos lácteos fermentados que contienen bacterias beneficiosas. No todos los yogures se consideran probióticos, por lo tanto, revise la etiqueta para la declaración "culturas activas vivas".
Un bote de yogurt con frambuesas. (Imagen: IrKiev / iStock / Getty Images)Lactobacillus acidophilus
Los yogures probióticos pueden contener una variedad de cultivos de bacterias vivas activas que ayudan en la digestión. Lactobacillus acidophilus es una bacteria que ayuda a la digestión en el intestino delgado. Lactobacillus acidophilus también produce vitamina K, que es una vitamina soluble en grasa que ayuda a que la sangre se coagule o coagule. También se ha encontrado que mejora la digestión de la lactosa y reduce los síntomas de intolerancia a la lactosa.
Bifidobacterium Lactis
Otra bacteria beneficiosa en el yogurt probiótico es la bifidobacterium lactis, que mejora la comodidad digestiva. Bifidobacterium lactis ayuda a su digestión y se ha demostrado que reduce los síntomas del síndrome del intestino irritable, o IBS, según un estudio dirigido por D. Guyonnet, publicado en la edición de 2009 del "Journal of Digestive Disease" Bifidobacterium lactis también ayuda a prevenir el estreñimiento y la irregularidad. Agregar yogurt probiótico con una variedad de cultivos activos vivos a su dieta ayudará a la digestión y ayudará a prevenir la enfermedad intestinal crónica.
Streptococcus Thermophilus
Streptococcus thermopohilus es otra bacteria beneficiosa en el yogurt probiótico. Las bacterias Streptococcus thermopohilus combaten las bacterias del ácido láctico que pueden impedir la digestión adecuada de sus alimentos. Streptococcus thermophilus calma el estómago, lo que ayuda a reducir el malestar estomacal y la intolerancia a la lactosa. Los efectos beneficiosos en el tracto digestivo incluyen una mejor digestión de la lactosa y reducir el dolor abdominal, la diarrea y la flatulencia por indigestión.
Estándares de Culturas Vivas y Activas
Lactobacillus acidophilus, bifidobactium lactis y streptococcus thermophilus son las bacterias más comunes que se encuentran en el yogur, pero existen otras cepas de bacterias beneficiosas como la l. casei y l. rhamnosus que también se encuentran en los yogures probióticos. Además, la National Yogurt Association, o NYA, ha establecido estándares para la cantidad de cultivos vivos y activos. Los productos del fabricante de yogur deben contener al menos 100 millones de cultivos por gramo al momento de la fabricación; Los yogures congelados deben contener 10 millones de cultivos por gramo en el momento de la fabricación. Si el producto de yogur contiene estos mínimos, el sello de NYA Live y Active Cultures estará presente en la etiqueta.
