Alholva para la presión arterial
Su dieta afecta su riesgo de muchas afecciones crónicas de salud, como presión arterial alta o hipertensión. La semilla de fenogreco es una especia que puede beneficiar su presión arterial como parte de una dieta general equilibrada, y un nutricionista puede ayudarlo a integrarlo en su plan de alimentación regular. Si tiene inquietudes acerca de su presión arterial, hable con un médico..
Un tazón de semillas de alholva en el centro de una variedad de alimentos medicinales. (Imagen: fotokris / iStock / Getty Images)Sodio
Una cucharada de semillas de fenogreco secas tiene 7 miligramos de sodio, por lo que puede ser parte de una dieta baja en sodio para mantener las lecturas normales de presión arterial. Una dieta con alto contenido de sodio causa presión arterial alta y los adultos saludables no deben consumir más de 2,300 miligramos por día, de acuerdo con las Pautas Alimentarias del 2010 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. Sería prudente elegir los 7 miligramos de fenogreco de sodio en 1/4 cucharadita de sal que contiene 581 miligramos de sodio.
Fibra dietética
La alholva tiene una alta concentración de fibra dietética, con 2.7 gramos de fibra en una cucharada o 11.1 gramos. Una dieta rica en fibra puede ayudar a controlar su presión arterial, según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. Otros beneficios potenciales de la fibra son los niveles más bajos de colesterol y una mejor regulación del azúcar en la sangre, y las buenas fuentes incluyen la mayoría de las frutas, verduras, granos enteros, nueces y frijoles. Esta porción de fenogreco tiene solo 36 calorías, por lo que puede ser parte de una dieta para controlar su peso.
Otros beneficios
Puede ayudar a disminuir su presión arterial, pero los usos más comunes de la alholva incluyen reducir el colesterol y controlar la diabetes, según Langone Medical Center. Algunas mujeres lactantes usan fenogreco para aumentar la producción de leche. Debido a que el fenogreco es rico en fibra dietética, puede tener un efecto laxante y prevenir o aliviar el estreñimiento. Una dieta equilibrada para prevenir la hipertensión es alta en frutas, verduras, granos enteros, legumbres y productos lácteos..
Poniéndolo en uso
Las semillas de fenogreco se pueden comer como un bocadillo, en sopas, ensaladas, platos de pasta y arroz o en un té. Para hacer té de fenogreco, ponga una cucharada de semillas en una taza de agua caliente y déjelo reposar durante varios minutos. Filtre las semillas, agregue un poco de saborizante como miel o stevia y disfrute.
