Efectos secundarios de las palomitas de maíz

Las palomitas de maíz tiene varios efectos en tu cuerpo; Algunos buenos, algunos desagradables. Disfrutar de una porción de palomitas de maíz aquí y allá cuenta para sus porciones diarias recomendadas de alimentos de granos, que son de 3 a 4 oz. o equivalentes, dice MyPlate.gov. Ya que las palomitas de maíz se abultan cuando las expones al calor, 1 oz. equivalente a palomitas de maíz reventadas es una enorme porción de 3 tazas. Encuentra alternativas para agregar sabores a tus palomitas de maíz en lugar de mantequilla. De esta manera, puede continuar disfrutando las palomitas de maíz y obtener todos sus beneficios, sin sentirse culpable. Obtenga más información sobre el desglose nutricional de las palomitas de maíz en MyPlate.

Una madre y su hija comen un tazón de palomitas mientras ven una película. (Imagen: David Buffington / Blend Images / Getty Images)

Efectos de la fibra

Como las palomitas de maíz contienen las tres partes del grano: el germen, el salvado y el endospermo, es naturalmente rico en fibra. Las palomitas de maíz son una fuente rica de fibra insoluble que proviene del salvado exterior del núcleo que no se puede digerir. Esta es la parte de las palomitas de maíz que es difícil de masticar y se queda atascada en los dientes. La fibra insoluble empuja a través de su tracto digestivo, acelerando la digestión. Uno de los efectos beneficiosos de la fibra insoluble es que lo mantiene regular y hace que sus heces sean blandas y voluminosas, lo que le facilita el paso. Por otro lado, si normalmente no consume fibra, ingerir una gran cantidad de palomitas de maíz fibrosas en una sola sesión puede tener el efecto contrario. En lugar de ayudar en el movimiento de sus intestinos, puede bloquear sus intestinos, causando un episodio temporal de estreñimiento.

Efectos calóricos

Las palomitas de maíz simples que se extraen con aire son naturalmente bajas en calorías, lo que puede beneficiar sus esfuerzos para perder peso. Una porción de 3 tazas proporciona 80 calorías, 15 g de carbohidratos, aproximadamente 1 g de proteína y menos de 1 g de grasa, según la Asociación Dietética Americana. Mantenga su bocadillo favorito ligero y saludable al sazonarlo con salsa picante, canela o un spray sin calorías, con sabor a mantequilla. Cocinar palomitas de maíz en aceite o mantequilla contiene grasas y calorías innecesarias. Preparación de palomitas de maíz con 1 cucharadita. de mantequilla regular o aceite vegetal agrega 5 g adicionales de grasa y 45 calorías.

Efectos sobre el control de peso

Además de ser baja en calorías, la fibra de las palomitas de maíz puede ayudar con sus esfuerzos para perder peso. Las palomitas de maíz requieren una masticación extensa antes de tragarla. Esto permite que su cuerpo registre que está lleno antes de consumir demasiado, dice MayoClinic.com. La fibra también tarda un rato en atravesar el tracto digestivo, manteniéndolo lleno y satisfecho durante horas después de comer..

Propiedades antioxidantes

Comer bocadillos con palomitas de maíz puede ayudar a que su sistema inmunológico funcione al máximo. Las palomitas de maíz proporcionan antioxidantes que ayudan a mantener saludables las células y los tejidos al deshacerse de los radicales libres que causan estragos en las células normalmente sanas. En particular, las palomitas de maíz y otros alimentos integrales contienen polifenoles que destruyen los radicales libres altamente reactivos. La cantidad de antioxidantes en las palomitas de maíz es comparable a la cantidad en frutas y verduras, según el Dr. Joe Vinson de la Universidad de Scranton.