Los beneficios de los palitos de canela
La canela es una especia comúnmente utilizada en la cocina que proviene de la corteza del árbol de canela. Cuando se retira la corteza, se llama palito de canela. La canela también se ha utilizado como medicina en los sistemas de curación tradicionales durante años. Puede moler palitos de canela frescos para hacer té, cocinar en su comida o espolvorear con tostadas, cereales o postres. Debido a que puede interactuar con ciertos medicamentos, es importante consultar con su médico antes de consumir canela..
Un paquete de palitos de canela. (Imagen: ElinaManninen / iStock / Getty Images)Reducción de la glucosa
Se han estudiado los efectos de la canela en los niveles de azúcar en la sangre de las personas y se han encontrado resultados prometedores. En un estudio publicado en 2009 en el "Diario del Colegio Americano de Nutrición", a las personas obesas y con sobrepeso que tenían problemas de glucosa en ayunas se les administró extracto de canela o un placebo dos veces al día. Los científicos monitorearon los niveles de glucosa en la sangre de los participantes y después de 12 semanas encontraron que el grupo de extracto de canela tenía niveles de glucosa significativamente más bajos que el grupo de placebo. Llegaron a la conclusión de que las propiedades antioxidantes que reducen la glucosa de la canela pueden reducir los factores de riesgo asociados con la enfermedad cardíaca y la diabetes. Otro estudio, publicado en "Diabetes Care" en 2003, investigó los efectos de las canela molidas en los niveles de glucosa en la sangre y descubrió que tenía el mismo efecto reductor de la glucosa que el extracto de canela..
Reducir el colesterol
En un estudio publicado en "Diabetes Care", 60 pacientes con diabetes recibieron 1, 3 o 6 gramos de canela en polvo diariamente, o un placebo. Después de 40 días, todos los pacientes que tomaron canela no solo tenían niveles de glucosa reducidos, sino también niveles de colesterol no saludable. Específicamente, los niveles de triglicéridos se redujeron entre un 23 y un 30 por ciento, y el colesterol LDL "malo" se redujo entre un 7 y un 27 por ciento. Sin embargo, no hubo cambios en los pacientes que tomaron placebos. Esto apunta a los beneficios significativos que tienen los palitos de canela en la salud cardiovascular.
Reducción del dolor muscular
Al reducir la inflamación, los palitos de canela pueden incluso reducir el dolor después de los entrenamientos duros. En un estudio publicado en el "International Journal of Preventive Medicine" en 2013, 60 mujeres jóvenes recibieron canela, jengibre o un placebo diariamente mientras participaban en un programa de entrenamiento atlético. Los que recibieron 3 gramos de polvo de canela experimentaron menos dolor muscular que el grupo de placebo después de seis semanas.
Lucha contra el cancer
En un estudio publicado en "BMC Cancer" en 2010, los científicos analizaron los efectos del extracto de canela en células tumorales en tubos de ensayo y en ratones. Las células tumorales procedían de cáncer de linfa, piel, cérvix y colon. Los científicos descubrieron que el extracto de canela obstaculizaba significativamente el crecimiento de las células tumorales e incluso mataba algunas de las células tumorales, tanto en tubos de ensayo como en ratones. En un estudio publicado en "Cancer Letters" en 2009, los científicos encontraron resultados similares e incluso afirmaron que la canela tiene potencial como medicina alternativa para el tratamiento de tumores. Sin embargo, estos estudios utilizaron extracto de canela en lugar de canela en toda su forma. No se han estudiado los efectos de los palitos de canela frescos en las células cancerosas en humanos..
