¿Cuáles son los beneficios para la salud del té Earl Grey?
Si es un bebedor de té, es posible que haya oído o probado el té Earl Grey, una mezcla de diferentes tés chinos con un poco de sabor cítrico agregado. Nombrado en honor al primer ministro inglés del siglo XIX, Earl Charles Gray, es una mezcla aromática y sabrosa que también podría proporcionar importantes beneficios para la salud debido a su contenido de compuestos naturales y biológicamente activos..
Una bolsita de té Earl Grey suelto sobre una mesa. (Imagen: Monika Adamczyk / Hemera / Getty Images)Componentes
Como todos los tés tradicionales, las hojas de té Earl Grey provienen de la planta del té, Camellia sinensis, y contienen compuestos que pertenecen a una clase de químicos naturales llamados flavonoides y flavonoles. Las hojas se secan y se enrollan para producir tés negros como el Earl Grey, un proceso que promueve la formación de compuestos adicionales potencialmente saludables llamados theaflavins y thearubigins. Muchos de estos componentes del té son potentes antioxidantes que pueden ayudarlo a protegerse de problemas crónicos como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, según una investigación resumida por expertos en el Instituto Linus Pauling..
Efectos benéficos
Los resultados de la investigación sobre el té negro, como Earl Grey, respaldan su capacidad de ayudarlo a mantenerse saludable y libre de enfermedades. Estudios como el publicado en septiembre de 2001 en "Journal of Nutrition" sugieren que esto puede deberse, al menos en parte, a las propiedades antioxidantes de las seaflavinas y otros flavonoides del té. Los antioxidantes ayudan a su cuerpo a deshacerse de moléculas inestables y potencialmente dañinas llamadas radicales libres que se forman durante la digestión, en su piel cuando está a la luz del sol o en sus órganos después de la exposición a toxinas. Un gran estudio publicado en la edición de noviembre de 2012 del "American Journal of Clinical Nutrition" encontró que, entre las 69,000 mujeres, las que bebían al menos 3 tazas de té por semana tenían un riesgo significativamente menor de cáncer del sistema digestivo que las mujeres que no lo hacían. t bebedores de té, aunque aún se necesitan estudios que identifiquen una relación directa entre el té y las tasas más bajas de enfermedad.
Beneficios dentales
El té negro, como el Earl Grey, también contiene fluoruro, que puede promover la salud dental. Un estudio publicado en enero de 2003 en la revista "International Journal of Food Science and Nutrition" encontró que los animales de laboratorio que recibieron un extracto de té negro y una dieta rica en azúcar que promueve las caries tenían aproximadamente un 64 por ciento menos de caries que los que recibieron placebo y Dieta regular, un beneficio que los autores atribuyen al contenido de fluoruro del extracto de té. Aunque todavía se necesitan estudios directos que apoyen este beneficio en humanos, un estudio en la edición de junio de 1999 de "Community Dental Health" encontró que, entre 6,000 niños ingleses, aquellos que bebían té regularmente tenían menos caries y la mejor salud dental.
Algunas precauciones
El té negro como el Earl Grey generalmente se considera seguro, aunque podría causar un malestar gástrico leve en algunas personas. También contiene cafeína, que puede causar nerviosismo o agitación si se consume en grandes cantidades. El té también puede disminuir la absorción de hierro de los alimentos vegetales, los productos lácteos o los suplementos de hierro, y las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben consumirlo con moderación. Si tiene preguntas sobre los beneficios potenciales del té Earl Grey, discútalas con su médico o un dietista registrado..
