¿Por qué debería eliminar estas 6 cosas de su dieta?
La inflamación es una parte natural de la respuesta del cuerpo para protegerse, mantener la inmunidad, combatir infecciones y sanar..
Las carnes procesadas, los alimentos fritos y los refrescos azucarados causan inflamación. (Imagen: GeorgeDolgikh / iStock / Getty Images)Sin embargo, cuando la inflamación persiste con el tiempo o no sirve para nada, puede dañar su cuerpo y causar enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer, artritis, hígado graso y enfermedad de Alzheimer..
Cuando el sistema inmunológico del cuerpo responde a una lesión con inflamación, hay enrojecimiento, calor e hinchazón. Por otro lado, la inflamación crónica a menudo es silenciosa y ocurre sin muchos síntomas notables..
Si tiene un alto nivel de azúcar en la sangre o grasas en la sangre (colesterol y triglicéridos), poca energía, tiene sobrepeso o tiene una enfermedad cardíaca o problemas digestivos, es probable que tenga algún nivel de inflamación.
Si bien la falta de ejercicio, el sobrepeso, la exposición a la contaminación y el estrés contribuyen a la inflamación crónica, lo que comes también puede tener un efecto importante..
Amigo profundo y cubierto con azúcar, los donuts son no-no. (Imagen: Melpomenem / iStock / Getty Images)Alimentos que causan inflamación
Aquí hay seis alimentos que pueden elevar sus niveles de inflamación:
1. Azúcar: El azúcar, la fructosa y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (bebidas azucaradas, postres, dulces) aumentan la resistencia a la insulina y los niveles de ácido úrico, lesionan los vasos sanguíneos y contienen muchas calorías, lo que lleva al aumento de peso.
2. Las grasas trans: Estas grasas, que se encuentran en muchos alimentos procesados y fritos, reducen su colesterol "bueno" (HDL), aumentan su colesterol "malo" (LDL) y dañan los vasos sanguíneos.
3. Aceites vegetales y semillas: Los aceites con altas cantidades de grasa omega-6, como maíz, soja, girasol, cártamo, canola y maní, pueden ser saludables en pequeñas cantidades. Pero la mayoría de las personas usan demasiado, lo que hace que pierda el equilibrio de las grasas omega-6 a las grasas omega-3 (pescado graso, lino), lo que lleva a la inflamación..
4. Carbohidratos refinados: El pan blanco, el arroz, la pasta, las papas fritas y los bocadillos aumentan la glucosa en la sangre, contribuyen al aumento de peso e inflaman el intestino.
5. Carnes Procesadas: Las salchichas, tocino, jamón, carnes ahumadas y carne seca forman sustancias nocivas en proteínas y grasas llamadas AGE (productos finales de glicación avanzada).
Estos se forman mediante la cocción a alta temperatura a medida que se procesa la carne y contribuyen a la inflamación en todas las células del cuerpo, lo que lleva a efectos perjudiciales para la salud como las enfermedades cardíacas y, en particular, el cáncer de colon..
6. Alcohol: El consumo excesivo de alcohol hace que las bacterias malas se muevan fuera del tracto digestivo hacia otras partes del cuerpo, lo que provoca un aumento de la inflamación.
Mientras que una o dos bebidas de tamaño estándar (5 onzas de vino, 12 onzas de cerveza o 1.5 onzas de licor fuerte) por día han demostrado tener algunos beneficios para la salud, demasiado alcohol es perjudicial.
El chocolate negro consigue un pulgar hacia arriba. (Imagen: gheorauris / iStock / Getty Images)Come esto, no eso
Además de reducir los alimentos inflamatorios, puede reducir la inflamación al comer alimentos enteros, antiinflamatorios y ricos en antioxidantes..
Come muchos de estos alimentos antiinflamatorios:
- Verduras de colores brillantes como verde oscuro, rojo, naranja y amarillo.
- Frutas, especialmente bayas, cerezas agrias y uvas.
- Aguacates, aceitunas, aceite de oliva y aceite de aguacate.
- Granos integrales y carbohidratos ricos en fibra.
- Pescados grasos omega-3 como el salmón, el atún, las sardinas y la caballa
- Nueces y semillas
- Frijoles y legumbres
- Chocolate negro (85 por ciento de cacao es mejor)
- Té verde y blanco (el negro también tiene algunos antioxidantes)
- Vino tinto (con moderación)
- Especias como el jengibre, la cúrcuma, la pimienta de cayena y la canela.
Además de una dieta saludable, manténgase activo, duerma lo suficiente, beba mucha agua y encuentre maneras de reducir sus niveles de estrés. La buena noticia es que las cosas que puede hacer para reducir la inflamación también mejoran su salud general, por lo que es beneficioso para todos.!
Qué piensas?
¿Notas una diferencia en tu cuerpo cuando comes alimentos inflamatorios? ¿Qué otros alimentos causan inflamación para usted? ¿Qué alimentos incluye en su dieta que son específicamente antiinflamatorios? Deja un comentario abajo y haznos saber!
