¿Qué alimentos toman la mayor cantidad de agua para producir?
California produce casi la mitad de todas las frutas, verduras y nueces cultivadas en los Estados Unidos, incluyendo lechuga, fresas, uvas, tomates, nueces y almendras.
¿Ha pensado en el impacto en el medio ambiente relacionado con sus elecciones de alimentos? (Imagen: Dave Reede / Design Pics / First Light / Getty Images)
¿Sabías que el 80 por ciento de las almendras del mundo se cultivan en California? (Imagen: Matilda Delves / Moment Open / Getty Images)Son las almendras y la leche de almendras REALMENTE drenando toda el agua?
Si eres fanático de las almendras y / o la leche de almendras, es posible que hayas notado artículos (como la pieza de Tom Philpott en Mother Jones con el título inflamatorio "Leche de almendras, hipsters ignorantes") que habla sobre almendras y leche de almendras. producción de drenaje seco de California.
Los agricultores de California cultivan el 80 por ciento de las almendras del MUNDO, según el Departamento de Alimentos y Agricultura de California, y The Guardian informó que han sido acusados de extraer agua subterránea a expensas de las reservas de agua futuras del estado.
Las almendras son un blanco fácil. El cultivo de almendras se duplicó entre 2004 y 2013, ya que la demanda de almendras está en alza en los Estados Unidos y en todo el mundo. La leche de almendras ahora representa dos tercios del mercado de la leche de origen vegetal en los Estados Unidos, superando a la leche de soja. ¿Por qué esto es tan alarmante? Porque requiere alrededor de un galón de agua para crecer. uno almendra.
En la siguiente infografía puede ver la verdad que la carne, los productos lácteos, el vino, el café y el chocolate son algunos de los alimentos que consumen más agua..
Los productos alimenticios más sedientos que se cultivan en California son los derivados de animales:
Carne de vaca
Cerdo
Pollo
La leche de vaca
* Huevos
Qué puedes hacer?
Algunas de las opciones que podemos hacer para ahorrar cientos y miles de galones de agua son:
* Comer más alimentos de origen vegetal. Pruebe el lunes sin carne o solo coma carne unos pocos días a la semana. O decide volverse vegetariano o vegano..
- Si elige comer carne, elija pollo o cerdo sobre carne de res. Si comes una libra de pollo en lugar de una libra de carne por semana, ahorrarás aproximadamente 46,000 galones de agua por año..
- Se siente como una blasfemia decir que soy un fanático del vino, pero considera elegir cerveza en vez de vino. Si bebe un vaso al día, ahorrará 10,000 galones al año al elegir la cerveza..
Aquí hay más consejos de conservación de agua para su hogar y dieta.
Esperamos que esta infografía ayude a resolver el misterio de a dónde va el agua y cuánto consumimos cada uno. Haga clic aquí para ver la versión en tamaño completo e imprimirla, y / o píntela y compártala en Pinterest para ayudar a difundir el mensaje..
¡Eche un vistazo al costo de agua de estos alimentos y háganos saber si alguno de ellos le sorprendió! (Imagen: LIVESTRONG.COM) Qué piensas?
¿Te preocupa la sequía y el uso del agua? ¿Sabías cuánta agua tomaste para crear todos estos alimentos? ¿Qué cambios haría o ha hecho en su dieta o en su estilo de vida para reducir su huella hídrica? Deja un comentario abajo y haznos saber. Queremos escuchar lo que piensas!
