¿Cómo afecta la salsa picante a los niños pequeños?
La mayoría de los niños pequeños no son particularmente aventureros, pero algunos insisten en que quieren comer lo que estén comiendo mamá y papá. Si bien la mayoría de los alimentos son seguros para que los niños pequeños los prueben, siempre y cuando no haya problemas de alergia a los alimentos, la salsa picante puede ser una que desee reconsiderar. Si bien las pequeñas picaduras aquí y allá no hacen mucho más que causar una sensación de fuego en la lengua de su hijo, comer grandes cantidades puede representar un problema. Siempre pregúntele al pediatra de su hijo antes de ofrecerle salsa picante..
Las salsas picantes varían en su sabor, dependiendo de qué tipo de pimientos se utilizan. (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Lenguas (y piel) en fuego
Si algo es lo suficientemente picante como para hacer que tu lengua se queme y se te hagan agua los ojos, es probable que sea al menos tan intenso para tu bebé. En algunos casos, las ampollas pueden ocurrir cuando la capsaicina, el compuesto que hace picante a la salsa picante, entra en contacto con la piel, según el Dr. Sanjay Gupta, que escribe para CNN.com. En casos menos severos, puede ocurrir irritación de la boca, lengua y garganta. Si su hijo toma capsaicina en sus manos y luego toca otra parte de su cuerpo, también puede causar una sensación de fuego allí. Si esto ocurre, enjuague la piel de su hijo con vinagre, recomienda el Centro Médico de la Universidad de Maryland..
Salsa picante y problemas de salud
La capsaicina en la salsa picante puede causar problemas más graves que van más allá de la irritación de la piel y la boca, aunque no es muy probable que haya pequeñas picaduras aquí y allá. Como mínimo, grandes dosis de capsaicina pueden causar diarrea, señala el Dr. Gupta, pero demasiado puede provocar coagulación sanguínea anormal, shock y daño renal o hepático. La salsa picante también puede afectar negativamente a las papilas gustativas al desensibilizarlos, según un artículo de 2007 publicado en el "International Journal of Toxicology". Según un estudio de 2013 realizado con ratas y publicado en "Molecular Cell Research", las grandes cantidades de capsaicina de la salsa picante también podrían provocar la muerte celular en áreas que entraron en contacto con la sustancia.
Salsa picante y contaminación por plomo
Las botellas de salsa picante importadas a los Estados Unidos pueden estar contaminadas con plomo. Por ejemplo, algunas botellas de salsa picante envasadas e importadas de México contenían más plomo del que la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos considera seguro, según un artículo de 2013 publicado en el "Journal of Environmental Science and Health". La exposición al plomo puede causar trastornos cerebrales y problemas de conducta en niños pequeños, de acuerdo con HealthyChildren.org, un sitio web de la Academia Americana de Pediatría..
Salsa picante: una forma de disciplina
La salsa picante, una forma de disciplina, es otra forma en que la salsa picante puede afectar a los niños pequeños, y nunca es apropiada, ya que se considera un tipo de castigo corporal. (Vea la referencia 7, párrafo 5) La disciplina requiere que los padres pongan un poco de salsa picante en la lengua de sus hijos para corregir el mal comportamiento. Se dice que el castigo funciona porque causa incomodidad o dolor en la lengua, como lo hace un azote en la espalda. La salsa picante puede provocar irritación en la boca, los labios, la lengua y la garganta y otras reacciones graves, así como el envenenamiento por plomo que se usa a menudo. El sitio web de Derechos Humanos de las Naciones Unidas señala que el castigo corporal viola los derechos de los niños porque causa daño físico, que es el dolor causado por la salsa picante y el sufrimiento. (Ver Referencia 8 Párrafo 2 y Parte Inferior de la Página)
