Cómo cocinar salmón para un bebé
Además de ser rico en proteínas, que es un nutriente que necesitan los bebés en crecimiento, el salmón también suministra ácidos grasos omega-3, que apoyan el desarrollo normal de los ojos y el cerebro. Aproximadamente a los 6 meses de edad, su bebé está listo para comer alimentos sólidos, además de su leche materna o fórmula habitual. Por supuesto, siempre pregúntele al pediatra de su bebé antes de agregar nuevos alimentos, incluido el salmón, a su dieta. Una vez que obtenga la aprobación, cocine el salmón adecuadamente para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos de su pequeño..
El salmón contiene sustancias que soportan el cerebro. (Imagen: StefDphoto / iStock / Getty Images)Paso 1
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Paso 2
Rocíe una fuente para hornear con spray antiadherente para cocinar.
Paso 3
Coloca el salmón, con la piel hacia abajo, en el molde para hornear..
Etapa 4
Espolvoree el salmón con una pequeña cantidad de hierbas y especias. Debido a que los bebés tienden a tener papilas gustativas más sensibles que los adultos, no te vuelvas loco con las hierbas y las especias. Omita los condimentos picantes, como el polvo de cayena..
Paso 5
Cubra el molde para hornear con papel de aluminio y coloque el salmón en el horno precalentado. Hornee el pescado durante 15 minutos, o hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 6
Retire el salmón cocido del horno y deje que se enfríe completamente..
Paso 7
Triture el salmón con los dedos o con dos tenedores para que quede en trozos pequeños, eliminando los huesos que encuentre. Rompa trozos de pescado que sean demasiado grandes, porque representan un peligro de asfixia para los bebés.
Cosas que necesitarás
Plato de hornear
Aceite en aerosol antiadherente
Papel de aluminio
Propina
Es posible que un bebé más pequeño necesite que lo alimentes, mientras que un bebé mayor prefiere recoger los trozos de pescado y alimentarse por sí mismo..
Si a su bebé le resulta difícil recoger los diminutos trozos de salmón rallado, coloque el pescado cocido en una licuadora o procesador de alimentos y púlselo varias veces para crear una pasta. Agregue leche materna, fórmula o agua para ayudar a diluir la mezcla, si es necesario, y aliméntela a su bebé con una cuchara. De esta manera usted puede presentar a su bebé el sabor del salmón, incluso si él no se ha dado cuenta de la idea de recoger la comida y alimentarse por sí mismo..
Combine salmón rallado con puré de yogurt o vegetales para bebés y sírvalo a su bebé.
El salmón es un pescado con bajo contenido de mercurio, por lo que es seguro para su bebé comer hasta dos o tres veces por semana, según BabyCenter.
Advertencia
Inspeccione cuidadosamente el salmón en busca de huesos antes de servirlo a su bebé, usando sus dedos si es necesario. Los huesos pequeños de pescado pueden representar un peligro de asfixia..
Incluso cuando el salmón está etiquetado como deshuesado, puede haber huesos pequeños. Para garantizar la seguridad de su hijo, verifique si hay huesos, sin importar lo que dice la etiqueta.
