La importancia de la buena nutrición para los atletas

La buena nutrición es importante para todos, pero los atletas, en particular, sienten de primera mano cómo no comer adecuadamente puede afectar el rendimiento. De acuerdo con Kim Tirapelle, un dietista registrado que trabaja con atletas universitarios en la Universidad Estatal de Fresno, su necesidad de calorías es mayor que la persona promedio, con un rango de 2000 a 5000 calorías por día. Si eres un atleta que permite que una buena nutrición caiga en la lista de prioridades, considera las formas en que puede afectar tu rendimiento y tu salud..

Una mujer en la ropa de la aptitud que bebe un batido en una cocina. (Imagen: Ihar Ulashchyk / iStock / Getty Images)

Energía y rendimiento

Los carbohidratos, las proteínas y las grasas saludables proporcionan el combustible necesario para mantener la energía. Los carbohidratos participan en la regulación del nivel de azúcar en la sangre y el nivel de glucógeno en los músculos, lo cual es vital para prevenir la fatiga muscular. Si bien es importante observar la ingesta de grasas, no es aconsejable restringirla severamente de su dieta. La grasa proporciona ácidos grasos esenciales, y su cuerpo la utiliza como fuente de energía, especialmente si su actividad dura más de una hora. De hecho, puede proporcionar hasta el 75 por ciento de los atletas de resistencia energética que necesitan para un rendimiento aeróbico a largo plazo, según la Dra. Jennifer Anderson, dietista registrada y profesora de la Universidad Estatal de Colorado. La proteína ayuda a construir nuevos tejidos y también se usa como fuente de energía. Tu necesidad de proteínas es mayor si estás involucrado en el entrenamiento de resistencia.

Control de peso

La buena nutrición también es fundamental para mantener un peso saludable. El peso puede ser un tema candente en el atletismo, especialmente si eres mujer. Si necesita perder peso, restringir severamente las calorías, las proteínas o las grasas no solo es peligroso para su cuerpo sino que también afecta negativamente su rendimiento deportivo. El Colegio Americano de Medicina Deportiva recomienda llenarse con vegetales ricos en fibra, frutas, granos enteros y legumbres para obtener nutrientes esenciales. También se recomiendan fuentes de proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa. Trabajar con un dietista registrado puede ayudarlo a identificar cualquier comportamiento de alimentos poco saludables y crear un plan de alimentación que satisfaga sus necesidades únicas.

Hidratación

Mantenerse hidratado es vital cuando hace ejercicio o participa en deportes. No mantener el equilibrio de líquidos en su cuerpo afecta el rendimiento y lo pone en riesgo de los efectos de la deshidratación. El agua proporciona lubricación musculoesquelética y ayuda a transportar los nutrientes por todo el cuerpo. La deshidratación puede ocurrir en cualquier entorno, pero es una gran preocupación si realiza actividad física en condiciones de calor o humedad. El agua es la fuente habitual para mantenerse hidratado, pero si realiza una actividad intensa durante una hora o más, se recomienda beber una bebida deportiva para reemplazar los electrolitos perdidos..

Después del partido

Ya sea que gane o pierda, es probable que su mente no se ocupe de cuestiones nutricionales después de un juego. Sin embargo, hacer que esto sea una prioridad es importante, especialmente si no satisface las necesidades de energía o líquidos durante la actividad. La mayoría de los atletas no consumen suficientes líquidos durante los eventos, por lo que es esencial recuperar el equilibrio después del juego. El Colegio Americano de Medicina Deportiva sugiere consumir alimentos con alto contenido de sodio, como pretzels, queso y sopa en estos casos. Comer una comida pequeña que contenga carbohidratos, grasas y proteínas dentro de los 30 minutos de la competencia es ideal, pero puede ser un compromiso poco realista. Si este es el caso, intente comer bocadillos con alimentos nutritivos como panecillos integrales, manzanas o bananas..