¿Son los tomates malos para bajar de peso?

Si está tratando de perder peso, su dieta es fundamental para su éxito. En general, evite los alimentos que son altos en grasas saturadas y azúcares simples. Aunque tienen azúcar, los tomates no son malos para bajar de peso. Si come tomates o está pensando en agregarlos a su dieta para perder peso, debe saber cómo incorporarlos en sus planes de comidas y cómo funciona la pérdida de peso..

Una cesta de tomates de vid. (Imagen: Will Heap / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Bajo en calorías

Agregar tomates a su dieta puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades recomiendan los tomates para perder peso y para controlar su peso. La Dra. Ann Kulze, especialista en bienestar y nutrición de Carolina del Sur, considera que el tomate es un vegetal "súper estrella" para perder peso. Los tomates son muy bajos en calorías; un tomate de tamaño mediano tiene solo 22 calorías y un tomate grande tiene 33 calorías. Incluso una taza entera de tomates cherry tiene solo 27 calorías..

Alto volumen

Dr. Jonny Bowden, Ph.D. y especialista en nutrición clínica, considera que los alimentos como los tomates son alimentos de "alto volumen", ideales para perder peso. Los alimentos que se consideran altos en volumen tienen cantidades relativamente altas de agua, aire y fibra y una cantidad relativamente baja de calorías. Los alimentos de alto volumen, como los tomates, satisfacen su apetito y lo mantienen lleno sin necesidad de comer grandes cantidades de calorías. Mientras que los tomates tienen cantidades modestas de fibra dietética, un tomate grande tiene 2.2 gramos de fibra, contienen grandes cantidades de agua. El agua consumida de los alimentos permanece en su estómago significativamente más tiempo que el agua de las bebidas y puede ayudarlo a perder peso, según la Universidad de Penn State.

Preocupaciones glucémicas

Aunque los tomates están casi completamente desprovistos de grasa dietética, es posible que le preocupe que el azúcar aumente sus niveles de glucosa en la sangre. No se El tomate es un alimento de bajo índice glucémico. El índice glucémico es un sistema de clasificación que clasifica la cantidad de alimentos o bebidas que pueden afectar sus niveles de azúcar en la sangre. No es probable que los alimentos de rango 55 o inferior tengan un efecto significativo en sus niveles de azúcar en la sangre. Los tomates obtuvieron un puntaje de 15, muy bajo en el índice glucémico, según información de la Universidad de Sydney en Australia. Es importante para las personas que hacen dieta mantener el azúcar en la sangre lo más estable posible. Elevar el azúcar en la sangre hace que su cuerpo libere insulina, lo que promueve el almacenamiento de grasa.

Pérdida de peso

El solo hecho de comer tomates no hará que pierdas peso o quemas grasa. Ningún alimento causa la pérdida de peso. Para perder peso necesitas quemar más calorías de las que consumes. El ejercicio hace que usted queme más calorías, pero en última instancia, probablemente tendrá que disminuir la cantidad de calorías totales que come. Esto se puede hacer de manera saludable reemplazando o sustituyendo los alimentos bajos en calorías, como los tomates, por alimentos altos en calorías. Por ejemplo, como lo explican los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, puede reemplazar una porción de queso o carne de 2 onzas en un sándwich con tomates. El CDC también recomienda reemplazar un plato de arroz rico en calorías y almidonado con una taza de tomates cocidos..