Almidón de maíz y pérdida de peso
La pérdida de peso es en su forma más básica un ejercicio en física aplicada. Cuantas más calorías quemas, más peso pierdes. Diferentes alimentos pueden ayudar u obstaculizar sus esfuerzos para perder peso, dependiendo de su contenido nutricional y composición de calorías. El almidón de maíz, un ingrediente común en muchos alimentos, es un alimento que se encuentra en el lado opuesto de esta ecuación..
El almidón de maíz puede interferir con sus intentos de perder peso. (Imagen: Jose Luis Pelaez Inc… / Imágenes de mezcla / Imágenes de Getty)Fundamentos de la pérdida de peso
Su cuerpo absorbe calorías cada vez que come alimentos. Quema esas calorías a través de la actividad en el transcurso de cada día. Si consume más calorías de las que quema, su cuerpo almacena esas calorías adicionales en forma de grasa y usted aumenta de peso. Si quema más de lo que ingiere, su cuerpo accede a las calorías almacenadas para compensar la diferencia. Se quema grasa y se pierde peso..
Calorías y pérdida de peso
A pesar de muchas dietas de moda que prometen resultados sin ella, contar calorías es fundamental para una pérdida de peso saludable. Para perder peso, dice Ben Cohn, entrenador de acondicionamiento físico de Oregon, debe crear un déficit calórico al ingerir intencionalmente menos calorías de las que quema. La asesora de salud Maya Paul recomienda un déficit de 500 a 1,000 calorías por día para una pérdida de peso rápida pero segura.
Buenas calorías, malas calorías
Cuando realice una dieta restringida en calorías, es importante aprovechar al máximo las calorías que puede ingerir. Según el nutricionista de Harvard, Walter Willett, en "Coma, beba y sea saludable", los primeros alimentos que deben eliminarse deben ser: aquellos que son altos en calorías pero bajos en nutrición. Las estadísticas del USDA muestran que el almidón de maíz contiene 100 calorías por onza, pero no ofrece un contenido apreciable de vitaminas, minerales o proteínas.
Almidon y azucar de sangre
Willett informa que los almidones como el almidón de maíz pueden ser tan malos como el azúcar puro en lo que respecta a la salud y la pérdida de peso. Los almidones se descomponen rápidamente, inundando el torrente sanguíneo con los azúcares que contienen. En respuesta, su páncreas libera un flujo de insulina para procesar el azúcar. Desafortunadamente, su páncreas continuará liberando insulina a esa velocidad durante algún tiempo después de que haya procesado todo el azúcar del almidón. Su cuerpo responderá al exceso de insulina al consumir más azúcar, lo que provocará sentimientos de hambre y mata con la dieta entre comidas..
Almidón de maíz y pérdida de peso
El almidón de maíz es una dosis de calorías con un alto contenido de azúcar y bajos nutrientes que su cuerpo puede prescindir. Willett recomienda evitar por completo alimentos como el almidón de maíz, ya sea que estés o no en una dieta. Si bien esto podría ser una reacción exagerada, los datos nutricionales apuntan definitivamente al almidón de maíz como un alimento que se debe evitar para obtener mejores resultados en la pérdida de peso.
