Dieta para ayudarle a perder peso antes de un bypass gástrico

En 2007, aproximadamente el 80 por ciento de las 200,000 cirugías de pérdida de peso realizadas en los Estados Unidos fueron derivaciones gástricas, según la Sociedad Americana de Cirujanos Metabólicos y Bariátricos. El procedimiento ayuda a los pacientes con obesidad severa a perder peso al reducir el estómago al tamaño de un huevo y reencaminar el sistema digestivo para evitar una parte del intestino delgado. La mayoría de los cirujanos requieren que los pacientes pierdan algo de peso como parte de la preparación intensiva para la cirugía.

Filetes de salmón (Imagen: OlenaMykhaylova / iStock / Getty Images)

Reducir las complicaciones

Los cirujanos bariátricos a menudo requieren que los pacientes sigan una dieta restrictiva antes de la cirugía de bypass gástrico para ayudarlos a perder peso. Cuando el cirujano realiza el procedimiento por vía laparoscópica, un abordaje mínimamente invasivo a través de pequeñas incisiones abdominales con una cámara de video diminuta e instrumentos especiales, la pérdida de peso preoperatoria encoge el hígado y permite un acceso más fácil al sitio operatorio. Perder solo 15 libras reduce el tiempo que se pasa en la sala de operaciones y el tiempo necesario para recuperarse. Una revisión de los registros de 881 pacientes con bypass gástrico en un gran bariátrico que se sometieron a un programa preoperatorio de seis meses entre 2002 y 2006 reveló que aquellos que perdieron al menos el 10 por ciento de su exceso de peso corporal experimentaron menos complicaciones que los que perdieron menos peso antes de la operación Según un artículo de diciembre de 2009 publicado en "Archives of Surgery".

Cumplir con los mandatos de las compañías de seguros

Algunas compañías de seguro médico requieren que los pacientes participen en un programa de pérdida de peso supervisado médicamente durante seis meses antes de que la compañía acepte pagar la operación. Un estudio de 440 pacientes de cirugía bariátrica entre 2006 y 2010 comparó el éxito de la pérdida de peso postoperatoria de dos grupos, los cuales participaron en un programa de asesoramiento psicológico nutricional de dos meses y una dieta preoperatoria de dos semanas. Los 116 pacientes que participaron en un programa preoperatorio obligatorio de seguro de cuatro meses además del programa estándar no tuvieron más éxito postoperatorio que los pacientes que participaron en el programa más corto, según un informe de 2010 presentado a la American Society for Metabolic and Bariatric Cirujanos.

Periodo de tiempo

Las pautas de dieta preoperatoria de los cirujanos varían, así que siga las instrucciones exactamente. La mayoría de los cirujanos limitan a los pacientes a una dieta líquida durante la semana o dos antes de la cirugía. Algunos también requieren que los pacientes comiencen a comer una dieta sólida, alta en proteínas y baja en calorías hasta por seis meses antes de comenzar la dieta líquida. El régimen específico dependerá de su peso preoperatorio, condición de salud y requisitos de seguro de salud.

Dieta Preoperatoria Sólida

Una dieta preoperatoria con alimentos sólidos proporciona mucha proteína a la vez que limita las calorías y lo ayuda a acostumbrarse al tipo de alimentos que ingerirá después del bypass gástrico. Planear sus comidas alrededor de carnes magras, altas en proteínas, aves, pescado, huevos, mariscos, productos lácteos bajos en grasa, tofu, frijoles y lentejas ayuda a proporcionar combustible y prevenir la pérdida de músculo magro. Limite los alimentos altos en carbohidratos, incluyendo pan, fruta, pasta, arroz, cereales, galletas y papas, a no más de cuatro porciones por día. Coma más verduras y productos integrales y limite o evite los alimentos azucarados, grasosos y fritos..

Dieta Preoperatoria Líquida

Es posible que su cirujano le permita beber líquidos completos (cualquier alimento que se forme a temperatura ambiente) durante una o dos semanas antes de cambiar a líquidos transparentes dentro de las 24 a 48 horas posteriores al procedimiento. Típicamente, los líquidos no pueden contener azúcar, cafeína, alcohol o carbonatación. En la dieta líquida completa, puede tomar sopa colada, leche descremada, yogur bajo en grasa y jugo de frutas, así como líquidos claros. En la fase líquida transparente, puede tener agua, té de hierbas, paletas sin azúcar, gelatina sin azúcar y caldo.