¿Una deficiencia de vitaminas causa aumento de peso?
Si crees que estás haciendo todo bien para perder o mantener el peso, pero sigues ganando, la deficiencia de vitaminas puede ser la culpable. Según una investigación publicada en ISRN Endocrinology en 2012, las personas obesas tienden a tener altas tasas de deficiencias de nutrientes. Aunque muchos alimentos en los EE. UU. Están fortificados con vitaminas como la vitamina D o las vitaminas B, si su dieta contiene alimentos de baja calidad, es posible que no obtenga las cantidades adecuadas de ciertas vitaminas para ayudar a su cuerpo a quemar energía y evitar el aumento de peso..
Si aumenta de peso y su dieta es deficiente, es posible que tenga una deficiencia de vitaminas. (Imagen: Fuente de imagen / Fuente de imagen / Imágenes Getty)Vitaminas
Dos clases de vitaminas deben ser parte de su dieta diaria. Las vitaminas solubles en agua, como la vitamina C y las vitaminas B, se deben consumir diariamente porque cualquier exceso abandona el cuerpo de forma natural a través de la orina. Las vitaminas liposolubles, como D, E, A y K, se pueden almacenar en el hígado y en los tejidos grasos, pero aún debe tomar pequeñas cantidades de cada una de estas vitaminas con regularidad para prevenir la deficiencia..
Deficiencia de vitamina D
Un artículo de 2014 publicado en Obesity Reviews afirma que las personas obesas tienden a tener niveles más bajos de vitamina D, pero aún no está claro si los niveles bajos de vitamina D contribuyen a la obesidad, o si la obesidad causa un bajo contenido de vitamina D. Sin embargo, una dieta baja en vitamina D puede causar cansancio general y dolores y molestias, lo que podría contribuir al aumento de peso al dificultar la actividad física y quemar calorías. Usted obtiene vitamina D de la exposición a la luz solar y fuentes dietéticas, que incluyen peces como el pez espada, el atún y el salmón; Yemas de huevo y alimentos fortificados, como leche, yogur, jugos de naranja y cereales.
Deficiencia de vitamina B12
La vitamina B12 se encuentra naturalmente solo en alimentos de origen animal, como carne de res, pollo, productos lácteos y huevos, o en alimentos fortificados con vitaminas, como las leches y los cereales no lácteos. Si eres vegetariano o vegano, o si comes carne o productos lácteos raramente, podrías correr el riesgo de una deficiencia de B12, lo que también podría aumentar tu riesgo de obesidad. Según un estudio de 2013 publicado en Medicinski Glasnik, los niveles marginales y deficientes de vitamina B12 fueron más altos en los individuos con sobrepeso y obesos que en el grupo de peso normal. Sin embargo, aún no está claro si la deficiencia causa o es el resultado de tener sobrepeso. Una deficiencia de vitamina B12 también puede causar depresión y fatiga, lo que también contribuye al aumento de peso..
Deficiencia de vitamina C
Si bien una deficiencia en la vitamina C podría no hacer que suba de peso, un nivel bajo de vitamina C podría ser indicativo de una dieta de mala calidad que lleve al aumento de peso. Las frutas y los vegetales deben ser su principal fuente de vitamina C, y una dieta baja en estos alimentos puede indicar que sus calorías pueden provenir de alimentos menos nutritivos, como los alimentos fritos y procesados, los refrescos y los alimentos ricos en azúcar refinada. Un estudio de 2005 publicado en el Journal of Clinical Nutrition encontró que los hombres y las mujeres con una mayor relación cintura-cadera tenían niveles bajos de vitamina C. Los niveles bajos de vitamina C también podrían causar fatiga, dolor en las articulaciones y disminución de la inmunidad.
Próximos pasos y precauciones
Si le preocupa su peso, está aumentando de peso inesperadamente o está considerando la posibilidad de complementar con vitaminas individuales, es mejor hablar con su proveedor médico. Su proveedor puede evaluar los niveles de vitaminas en su cuerpo y podrá decirle si tiene deficiencia. Las vitaminas tienen límites de nivel superior y pueden ser peligrosas cuando se toman por encima de la cantidad sugerida. El estilo de vida y los factores dietéticos también pueden tener un impacto en el peso, y su médico puede remitirlo a un especialista o dietista registrado para evaluar su dieta actual, hacer recomendaciones y ayudarlo a determinar qué nutrientes pueden faltar..
