¿La piña te ayuda a perder peso?
Los alimentos que apoyan la pérdida de peso siempre merecen reconocimiento. Algunos estudios indican que la piña puede ayudar a reducir la grasa corporal, aunque la evidencia científica de estas afirmaciones tiende a ser equívoca, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Las piñas contienen múltiples vitaminas, minerales y enzimas, sin embargo, todas ellas fomentan la salud general y pueden contribuir a la pérdida de peso y al mantenimiento saludables..
Persona mordiendo en una rodaja de piña. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Bromelina
Clasificada como una enzima proteolítica, la bromelaína ayuda a descomponer las proteínas y existe en el tallo y el jugo de una piña. Históricamente, la bromelina se ha utilizado como una ayuda digestiva. La escasa evidencia científica vincula definitivamente la bromelina con la pérdida de peso; sin embargo, un sistema digestivo que funcione correctamente contribuye a la salud general, así como a la pérdida de peso y al mantenimiento del peso..
Vitamina C
Algunos estudios relacionan la presencia de vitamina C con el aumento del metabolismo de las grasas. Investigadores de la Universidad de Arizona presentaron un estudio en el simposio de Biología Experimental de 2006 en el que un ensayo doble ciego controlado con placebo de 20 mujeres y hombres obesos mostró mejoras en su capacidad para oxidar grasas luego de una dieta baja en grasas con suplementos de vitamina C. Los voluntarios que exhibieron las concentraciones más bajas de vitamina C tuvieron la mayor masa de grasa corporal. La investigadora principal, la profesora Carol Johnson, y su equipo consideraron un posible vínculo entre la deficiencia de vitamina C y la retención de grasa corporal. La vitamina C desempeña un papel esencial en la síntesis de carnitina, un aminoácido a cargo del transporte de ácidos grasos, según Johnson. Las piñas proporcionan fuentes ricas de vitamina C.
Beneficios
Las piñas poseen fibra, lo que, según algunos estudios, puede desalentar el aumento de peso, especialmente alrededor del abdomen. Las frutas como la piña tienden a normalizar los niveles de azúcar en la sangre. Este hecho, a su vez, reduce el apetito, que naturalmente favorece los objetivos de pérdida de peso, de acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard..
Aperitivos
Las piñas ofrecen una alternativa de bocadillos saludables. Según la Asociación Dietética Americana, las piñas sustituyen muy bien los dulces con mayor contenido calórico. Especialmente como un bocadillo nocturno, las piñas producen una pequeña carga calórica a la vez que alivian los antojos azucarados.
Prevención / Solución
Cualquier programa de pérdida de peso gana ventaja cuando los alimentos ricos en calorías y ricos en fibra y calorías tienen prioridad sobre los alimentos altos en grasa y calorías. Las piñas ofrecen una alternativa saludable a los alimentos dulces con una ingesta calórica mínima y pueden contribuir a la pérdida de peso si se consumen junto con otros alimentos bajos en grasa junto con el ejercicio.
