Semillas de hinojo y pérdida de peso

Dulce y cálido, con un sabor similar al del licor similar al anís, las semillas de hinojo se usan a menudo en mezclas de especias chinas e indias. Si bien se habla en Internet de que estas semillas pueden ayudarlo a perder peso, la evidencia es escasa y no debe contar con el hinojo para que pierda esas libras de grasa no deseadas. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier dieta para bajar de peso..

Las semillas de hinojo pueden ayudarlo a ahorrar calorías, pero no pueden ayudarlo a perder peso por sí mismos. (Imagen: Design Pics / Design Pics / Getty Images)

Reclamaciones de pérdida de peso

Se afirma que las semillas de hinojo ayudan a perder peso al reducir los antojos y mantener alejado el hambre. Las semillas supuestamente también tienen la capacidad de mejorar la absorción de nutrientes y disminuir el almacenamiento de grasa. Sin embargo, no se han realizado estudios para respaldar ninguna de estas afirmaciones. Un artículo de revisión de 2014 sobre el hinojo, incluida la semilla de hinojo, publicado en BioMed Research International no hace mención de la capacidad de las semillas para ayudarlo a perder peso.

Cómo podría ayudar

La semilla de hinojo no se ha estudiado específicamente por su capacidad para ayudarlo a perder peso, pero es un diurético conocido. El artículo de revisión de 2014 informa que los estudios en animales muestran que las semillas de hinojo funcionan tan bien como un diurético de referencia para aumentar la producción de orina y disminuir los líquidos en el cuerpo. Si está comiendo semillas de hinojo o bebiéndolo en forma de té y perdiendo peso, puede deberse a la pérdida de agua debido a un aumento de la micción, y no a la pérdida real de grasa..

Beneficios nutricionales en la dieta para bajar de peso

Si bien la semilla no contiene ningún nutriente mágico que lo ayude a perder peso, la especia es baja en calorías y rica en nutrientes, lo que la convierte en una buena adición a cualquier plan de dieta baja en calorías para perder peso. Una cucharada de semillas de hinojo tiene 20 calorías, 1 gramo de proteína, 3 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra. También es una buena fuente de hierro y puede aumentar su ingesta de calcio, potasio, magnesio, zinc y muchas de las vitaminas B.

Consejos para el uso de semillas de hinojo

Además de preparar un té sabroso, también puede usar la especia para agregar sabor con pocas calorías a una variedad de diferentes tipos de alimentos. Muela el hinojo y agréguelo a una receta de pan rápido o de panecillos salados. O agregue toda la semilla de hinojo a un pan de levadura para darle textura y sabor. También puede tostar las semillas de hinojo en una sartén a fuego lento para mejorar el sabor, y luego agregarlas a los granos, como la quinoa o el arroz integral..