¿Cuánto triptófano por día?
El triptófano es un aminoácido esencial necesario para el crecimiento normal en bebés y para el balance de nitrógeno en adultos. Los aminoácidos esenciales son aquellos que su cuerpo no puede producir; debe obtenerlos de su dieta. No hay una ingesta diaria recomendada de aminoácidos. En su esfuerzo por prevenir la pelagra, una enfermedad causada por la deficiencia de triptófano, la Organización Mundial de la Salud sugiere un consumo diario de 3.5 miligramos por kilogramo de peso, que equivale a unos 225 miligramos para una mujer de 140 libras. A veces no basta con ingerir la cantidad exacta de triptófano recomendado, dependiendo de otros factores dietéticos. La ausencia o presencia de nutrientes de combustible específicos puede facilitar o inhibir la capacidad del cuerpo para usar el triptófano disponible. Por ejemplo, los carbohidratos facilitan el paso del triptófano a través de la barrera hematoencefálica. Para tomar buenas decisiones de salud física y mental, es importante comprender la fisiología, las fuentes, los beneficios y los factores reguladores relacionados con el triptófano. Consulte a su médico antes de tomar
Pechuga de pavo asada a la parrilla en una placa blanca. (Imagen: gbh007 / iStock / Getty Images)Fisiología
El triptófano se pone a disposición del cuerpo a través de la ingestión de proteínas y su posterior interacción química con la vitamina B-6. Por lo tanto, una deficiencia de vitamina B-6 puede resultar en un suministro inadecuado de triptófano. Estas dos sustancias se convierten en un neurotransmisor esencial llamado serotonina. Dado que la serotonina no se puede producir en el cuerpo sin triptófano, es imperativo que el triptófano sea parte de una dieta regular..
Beneficios
El cuerpo usa triptófano para ayudar a producir niacina y serotonina. Se cree que la serotonina produce un sueño saludable y un estado de ánimo estable, según MedlinePlus. El Dr. Walter Pöldinger y sus colegas, de la Psychiatrische Universitätsklinik, en Basilea, Suiza, realizaron una investigación que indica que la serotonina es fundamental en la prevención de la ansiedad y la depresión..
Fuentes
Entre las abundantes fuentes de triptófano se incluyen los plátanos, los productos lácteos, las carnes rojas, la soja, los camarones, diversos pescados, corderos, pollos y pavos. Cualquiera de estos alimentos o la combinación de estos ayudará a proporcionar la cantidad recomendada de triptófano. Una pechuga de pollo proporciona uno de los niveles más altos de triptófano con 390 miligramos en un pechuga asada de 4 onzas, con una pechuga de pavo de 4 onzas en 350 miligramos. La misma porción de atún de aleta amarilla asada o asada tiene 380 miligramos, mientras que 1 taza de soya cocida tiene 370 miligramos.
Regulación
El triptófano a veces se usa en medicina alternativa como ayuda para tratar el insomnio, la ansiedad, la depresión, el síndrome premenstrual, el TDAH y para dejar de fumar. No todos los usos para triptófano están aprobados por la FDA. No debe sustituir el triptófano por medicamentos recetados por su médico. La Administración de Alimentos y Medicamentos prohibió la importación de suplementos de triptófano debido a una situación trágica en la década de 1980 en la que aproximadamente 5,000 personas se enfermaron gravemente después de ingerir un suplemento de triptófano importado. La FDA prohibió la venta de suplementos de triptófano en 1989, después de que se informaron 30 muertes tras la ingestión de un suplemento de triptófano. Sin embargo, estas muertes pueden haber sido el resultado de la contaminación del producto, no del triptófano. En el momento de la publicación, los suplementos de triptófano están disponibles sin receta médica..
Consideraciones
Antes de usar triptófano, debe hablar con su proveedor de atención médica. Es posible que no pueda usar triptófano si padece ciertas afecciones médicas, como enfermedad hepática, enfermedad renal, eosinofilia o un trastorno muscular. Tampoco debe usar triptófano si está embarazada o amamantando sin consultar a su médico..
