Cómo practicar el control de porciones incluso en restaurantes
Flash de noticias: La vida pasa. Y no siempre puedes estar en casa para preparar comidas increíbles, saludables y deliciosas en tu propia cocina. A veces sales a cenar con los amigos. A veces necesitas almorzar con un cliente. O a veces simplemente estás haciendo recados y no puedes llegar a casa.
¡Vive tu vida! (Imagen: LIVESTRONG.COM)¡Eso no significa que su plan de control de porciones tenga que salir por la ventana! (PD: ¿Ya te uniste a nuestro Desafío de control de porciones de 4 semanas?) Aquí está Danika Brysha, fundadora y CEO de Model Meals, un servicio de entrega de comidas saludables, con algunos consejos útiles sobre cómo controlar el tamaño de tus porciones cuando no estás casa.
Consejos para hacer comidas de restaurante más saludables
Si sabe qué tipo de comida se le presentará cuando esté lejos de casa, puede usar estos consejos para que sea una experiencia más saludable:
Pregunte por su estilo de proteína de hamburguesa. (Imagen: LIVESTRONG.COM)Hamburguesas
Sáltate el queso y el panecillo, envuelve la lechuga, sustituye la mostaza en lugar de las salsas y cárgala con verduras..
Opta por un tazón de burrito y guarda un poco para más tarde. (Imagen: LIVESTRONG.COM)Burritos
Omita la tortilla y conviértala en un tazón o ensalada, vaya por muchas verduras, opte por el arroz integral y los frijoles negros, renuncie a los productos lácteos (es decir, crema agria y queso), sirva una porción para usted y guarde el resto para luego.
Agrega una ensalada para que la noche de pizza sea más saludable. (Imagen: LIVESTRONG.COM)Pizza
Comience con una pequeña rebanada de pizza vegetariana, pida una ensalada pequeña y agregue proteínas magras (como camarones) si lo desea.
Comida india
Sáltate el aperitivo, busca platos con cúrcuma, elige tandoori, pega con lentejas y garbanzos, pásate el paneer y el ghee, renuncia al arroz y el naan.
Restaurante mexicano
Omita las papas fritas y la salsa, llénese de verduras en lugar de carne, elija pico de gallo y guacamole sobre crema agria y queso.
Restaurante japonés
Limite el arroz, comience con edamame y té verde, use palillos para ayudarlo a comer con atención, evite las salsas a base de mayonesa
Y si no sabe a qué tipo de comida se enfrentará, tenga en cuenta estos consejos:
- Comience con una sopa o ensalada a base de caldo con vinagre balsámico y aceite. Esto puede ayudarlo a no sentir que está muriendo de hambre y debe comer todo lo que esté a la vista cuando llegue la comida principal..
- Sáltate cualquier tipo de entrante gratis que saquen primero, ya sea papas fritas y salsa, una canasta de pan, naan, etc. Generalmente solo son carbohidratos vacíos y calorías..
- No bebas tus calorías. En lugar de soda o alcohol, opta por agua o té sin azúcar en su lugar.
- Si puede, ofrezca dividir un entrante con su compañero, amigo, colega, etc. De esa manera, automáticamente tendrá la mitad de una porción..
- Cargar en verduras. Elija una comida que se compone principalmente de verduras para que se sienta más lleno y obtenga más nutrientes.
- Pida cosas como aderezos y salsas al costado..
- Si no está seguro de cómo se prepara algo o qué hay en un determinado plato, pregúntele al camarero..
- Manténgase alejado de platos fritos y salteados. Opte por platos a la parrilla, al vapor o a la parrilla..
- Tome su tiempo. Come despacio para que tu estómago tenga tiempo suficiente para decirle a tu cerebro que estás lleno.
- Usa una aplicación como MyPlate de LIVESTRONG.COM para ayudarte a determinar cuántas calorías hay en un plato para que puedas mantenerte al día.
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Cómo unirse al desafío de control de porciones
1. Marque esta guía fácil de usar para estimar el tamaño de las porciones que creó el entrenador de nutrición John Berardi, Ph.D. En él, él describe cómo medir tus porciones usando solo tu mano. Aquí está la esencia de esto:
- Tu palma determina tu proteína raciones.
- Tu puño determina tu vegetal raciones.
- Tu mano ahuecada determina tu carbohidrato raciones.
- Tu pulgar determina tu gordo raciones.
2. Imprima el gráfico a continuación y cuélguelo en su refrigerador como recordatorio de las comidas. Cada vez que te estés preparando para comer, asegúrate de que las características de tu plato:
- 2 palmas de alimentos densos en proteínas (1 para mujeres)
- 2 puños de verduras (1 para mujeres).
- Opcional: 2 manos ahuecadas de alimentos densos en carbohidratos (1 para mujeres)
- Opcional: 2 porciones del tamaño de un pulgar de alimentos densos en grasa (1 para mujeres)
Aquí es cómo puede dominar su control de la porción. (Imagen: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COM)3. Descarga LIVESTRONG. La aplicación gratuita de seguimiento de calorías COM de MyPlate para iOS o Android. Medir sus porciones es solo una parte de una estrategia exitosa para perder peso o mantener el peso. Una vez que haya repartido su desayuno, almuerzo, cena o merienda, ingréselo en la aplicación para asegurarse de que se mantenga dentro del objetivo de calorías, carbohidratos, proteínas y grasas del día..
4. Únase al grupo de Facebook LIVESTRONG.COM Challenge. Publicaremos mucha información y recetas útiles, responderemos todas sus preguntas y lo conectaremos con otros miembros de la comunidad que se unen a usted para el desafío..
5. Publique fotos de sus comidas todos los días en el grupo de Facebook y en Instagram y Twitter con el hashtag #LivestrongLiveWell para tener un registro efectivo y preciso de lo que está comiendo, así como para recibir apoyo e inspiración de otros miembros de La comunidad para ayudarle a mantenerse en el camino..
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Qué piensas?
¿Te unirás a nosotros para el desafío de control de porciones de 4 semanas? ¿Ya te has unido al grupo de Facebook? ¿Alguna vez has intentado perder peso antes? ¿Actualmente mide sus porciones de macronutrientes o cuenta calorías? ¿Has probado otras estrategias para perder peso? ¿Qué te funcionó? Que no Comparte tus pensamientos y preguntas en los comentarios a continuación!
