Cómo usar ñames para bajar de peso

Los ñames, según la base de datos nacional de nutrientes del USDA, son una excelente fuente de vitamina B-6 y potasio, vitamina C y fibra. Con solo 157 calorías en una taza, el ñame puede ser un excelente alimento cuando intentas perder peso. Además, la fibra natural del ñame ayuda a reducir la velocidad de procesamiento de azúcar en su cuerpo, evitando que tenga hambre entre las comidas. Los ñames se pueden preparar en una amplia variedad de platos que son una forma deliciosa de agregar este vegetal saludable a su dieta.

Ñame en una superficie de madera. (Imagen: Pichest / iStock / Getty Images)

Paso 1

Incorpore los ñames en sus platos principales y guarniciones para aumentar el tamaño de la comida sin agregar una cantidad significativa de calorías. Esta es una excelente manera de estirar los platos que pueden ser altos en grasa o bajos en fibra, lo que le permite comer la misma cantidad pero con fibra adicional que lo llenará más rápido y le hará comer menos. Como ejemplo, agregue una taza de batatas al horno en rodajas a su receta favorita de pastel de carne. Esto estirará la carne, disminuirá las calorías, agregará fibra y proporcionará un sabor sutil que complementa el de los otros ingredientes..

Paso 2

Lleve papas fritas al horno para una merienda saludable. Haga varios lotes y almacene porciones individuales en recipientes de plástico en el refrigerador. Comer ñames como bocadillo en lugar de papas fritas puede hacer que te sientas satisfecho por más tiempo, sin una gran cantidad de grasa añadida. Intente usar diferentes sales con sabor o especias cuando prepare ñames, para una variedad.

Paso 3

Incorporar los ñames en sopas saludables y de relleno. Las sopas son una excelente manera de llenar su estómago antes de una comida o incluso para ser la pieza central de un menú de almuerzo o cena. Congele la sopa en recipientes de una sola porción y manténgalos a la mano para cuando no tenga tiempo de cocinar algo saludable.

Etapa 4

Coma papas fritas con ñame en lugar de papas fritas o papas horneadas como guarnición. A diferencia de las papas blancas, los ñames tienen más sabor y son una excelente fuente de vitamina C, B-6 y tiamina, de acuerdo con Truestar Health. Una porción de papas fritas a la papa blanca frita contiene aproximadamente 231 calorías y 11 gramos de grasa, sin embargo, una porción de papas fritas con yam contiene aproximadamente 150 calorías y menos de un gramo de grasa. Hacer esta sustitución cinco días a la semana puede aumentar la pérdida de peso de una libra cada semana..

Advertencia

Hable con su médico antes de realizar cambios significativos en sus hábitos alimenticios.