Quiero ganar peso comiendo pan y mantequilla

El pan y la mantequilla son alimentos de comodidad por una razón; La mezcla de almidón y grasa activa los centros de placer de su cerebro, lo que lo convierte en un refrigerio para "sentirse bien". El pan y la mantequilla pueden proporcionarle las calorías que necesita para aumentar los kilos a su cuerpo, y definitivamente puede incluirse en una dieta para ganar peso, pero no debería constituir la mayoría de su dieta. Coma pan y mantequilla con moderación, junto con muchas fuentes de proteínas, para el aumento de peso más saludable.

El pan y la mantequilla aportan calorías para el aumento de peso, pero también debes comerlo con proteínas. (Imagen: Jamie Grill / Tetra images / Getty Images)

Calorías, Pan y Mantequilla

Cuando intenta aumentar de peso, necesita ingerir más calorías (de los alimentos y las bebidas) de las que quema a diario. Sin embargo, eso no significa que necesites miles de calorías adicionales; 250 a 500 extra por día está bien. Eso le permitirá ganar peso a un ritmo seguro, que es de 0.5 a 1 libra por semana.

Una sola porción de pan y mantequilla podría proporcionar las calorías adicionales que necesita para aumentar de peso, si lo come además de su dieta regular. La mantequilla sola contiene 100 calorías por cucharada, y el pan también aporta calorías. Dos rebanadas de pan de trigo integral con una cucharada de mantequilla contienen alrededor de 260 calorías, mientras que la mantequilla sobre dos rebanadas de 1 onza de pan francés o de masa fermentada proporciona aproximadamente 250 calorías. Coma cualquiera de estos bocadillos en la parte superior de su plan de comidas regular y alcanzará su objetivo para un aumento de peso semanal de 0.5 libras.

Ventajas para el aumento de peso

El pan y la mantequilla vienen cargados con carbohidratos en forma de almidón, junto con la grasa. Una porción de pan y mantequilla de Francia o de masa fermentada proporciona 30 gramos de carbohidratos y 12 gramos de grasa, por ejemplo, mientras que una porción de 2 rebanadas de pan integral con mantequilla contiene 28 gramos de carbohidratos y 12 gramos de grasa.

Tanto los carbohidratos como las grasas pueden ayudarlo a aumentar su peso. Su cuerpo descompone el almidón en azúcar, luego lo vuelve a ensamblar para convertirlo en glucógeno en su tejido muscular. El glucógeno ayuda a alimentar sus músculos, por lo que puede trabajar duro durante las sesiones de entrenamiento de fuerza que necesita hacer para ganar músculo. La grasa también sirve como una fuente concentrada de energía. Su cuerpo también puede quemar grasa como combustible, por lo que incluir un poco de grasa (incluida la grasa de la mantequilla) en su dieta puede mantenerlo con energía..

Inconvenientes de pan y mantequilla

Donde el pan y la mantequilla se quedan cortos es en el contenido de proteínas. Obtener suficiente proteína es especialmente importante cuando aumenta de peso, ya que necesitará más aminoácidos de lo habitual. De hecho, las personas que buscan aumentar su volumen necesitan el doble de proteína que una persona sedentaria, y deberían aumentar su ingesta de 0,4 gramos por libra de peso corporal a 0,8 gramos por libra. Una porción de mantequilla en pan de masa fermentada o pan francés tiene solo 6 gramos de proteína, mientras que una porción de mantequilla en pan de trigo integral tiene 8 gramos por porción. Debido a que la proteína proviene de los granos en el pan, que es una proteína "incompleta", también le faltan algunos de los aminoácidos que necesita para el crecimiento muscular..

Eso no significa que tenga que evitar el pan y la mantequilla; Solo asegúrese de comer también fuentes de proteínas de alta calidad, como carnes magras y pescado, frijoles, lentejas, huevos y productos lácteos..

Consejos y sugerencias para servir

Combine su pan y mantequilla con fuentes de proteínas para hacer que su refrigerio sea más fácil de ganar peso. Convierta su pan y mantequilla en un sándwich de cara abierta agregando rodajas de tomate, una hoja de lechuga y unas pocas onzas de pechuga de pollo a la parrilla en rodajas. Sirva su pan y mantequilla al lado de un plato de salmón a la parrilla, con una porción abundante de verduras al vapor para obtener un valor nutricional adicional. Coma pan y mantequilla junto con un pavo lleno de proteínas o chile de quinua, cubierto con una cucharada de yogur griego natural sin grasa como una alternativa más rica en proteínas a la crema agria, o sirva pan y mantequilla en el lado de un frijol o lenteja abundante Sopa para obtener los aminoácidos que necesitas para el crecimiento muscular..