Baja en carbohidratos y depresión
Hay una gran cantidad de planes de dieta disponibles que promueven la pérdida rápida de peso. Una dieta baja en carbohidratos es un plan de dieta popular en el que solo el 15 a 20 por ciento de sus calorías provienen de carbohidratos y el resto proviene de grasas y proteínas. (ref. 1, sección 2) Es posible que se sienta atraído por esta dieta si le gustan los alimentos ricos en proteínas, pero como cualquier otra dieta, una baja en carbohidratos tiene sus trampas. Los carbohidratos, que se encuentran en los granos, frutas, verduras y productos lácteos, son una fuente de energía clave para el cerebro y el cuerpo. Sin los carbohidratos suficientes, su cerebro no podrá producir suficientes hormonas para sentirse bien y es posible que sufra de deficiencias nutricionales relacionadas con la depresión. Controle los alimentos que consume y cómo afectan su estado de ánimo, y consulte a su médico o dietista registrado antes de embarcarse en una dieta baja en carbohidratos..
Su dieta puede tener un efecto en su estado de ánimo e influir en la depresión. (Imagen: MariaDubova / iStock / Getty Images)Depresión, carbohidratos y serotonina.
La depresión clínica implica sentimientos de tristeza y desesperación que duran varias semanas e interfieren con su vida diaria. También causa dificultad para dormir, falta de energía, cambios en el apetito, problemas para concentrarse, sentimientos de culpa y desesperanza, evitando actividades que anteriormente disfrutaba y pensamientos suicidas. La depresión está influenciada por sus genes y puede ser provocada por el estrés. (ref. 3, sec 1 y 2 puntos de bala)
Las hormonas y los neurotransmisores (sustancias químicas que transportan las señales nerviosas en su cuerpo) influyen en la depresión. El neurotransmisor serotonina mejora su estado de ánimo, mejora la somnolencia y la relajación y promueve sentimientos de satisfacción después de comer. (ref. 2, para 1)
Los carbohidratos aumentan tus niveles de serotonina. Después de comer una comida rica en carbohidratos, su cuerpo libera la hormona insulina. La insulina permite que el aminoácido triptófano ingrese a su cerebro y produzca más de la hormona de la serotonina (ref. 2, párrafo 3). Al restringir los carbohidratos, es posible que su cerebro no sea capaz de producir suficiente serotonina y su estado de ánimo se verá afectado..
Qué dice la investigación?
La investigación se mezcla sobre si una dieta baja en carbohidratos contribuye o no a la depresión. Un estudio publicado en 2009 en "Archives of Internal Medicine" asignó a adultos con sobrepeso u obesos a una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas o a una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos durante un año. Ambos grupos consumieron la misma cantidad de calorías. Los sujetos fueron evaluados para determinar el peso, el estado de ánimo y la función cerebral durante todo el año de estudio. Mientras que ambos grupos perdieron peso, las personas que hacían dieta baja en carbohidratos mostraron puntuaciones significativamente más altas en la ira, la confusión y la depresión. Los investigadores atribuyeron los resultados a personas que hacen dieta que se sienten deprimidas porque están constantemente rodeadas de pan y pasta en la dieta típica occidental y bajos niveles de serotonina en el cerebro. (ref. 5, resumen, resultados y conclusión y recurso 1)
En contraste, un estudio publicado en 2007 en "The American Journal of Clinical Nutrition" asignó a los adultos obesos una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas o una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas. Los resultados indicaron que ambos grupos perdieron peso, pero las personas con bajo contenido de carbohidratos perdieron más peso y ambos grupos mostraron un estado de ánimo mejorado. (ref. 6, resumen) Otro estudio publicado en 2007 en "Appetite" asignó a las mujeres obesas con síndrome de ovario poliquístico a los mismos dos grupos que el estudio mencionado anteriormente. Los resultados mostraron que las mujeres en el grupo alto en proteínas y bajas en carbohidratos tenían sentimientos reducidos de depresión y mejoría en su estado de ánimo. (ref. 7, resumen)
Depresión: más que la serotonina
Si bien una dieta baja en carbohidratos puede agotar sus niveles de serotonina, probablemente haya más síntomas depresivos que la falta de carbohidratos. Los inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina, una clase de medicamentos que aumentan el nivel de actividad de la serotonina en su cerebro, son medicamentos antidepresivos muy recetados. Pero un artículo publicado en 2013 en "Transacciones filosóficas de la Royal Society B" declaró que solo son efectivas en el 50 por ciento de los pacientes. (ref. 4, sección 4), lo que indica que hay más depresión que los niveles bajos de serotonina. Eso significa que, si bien es posible que la dieta contribuya a la depresión en algunos casos, no es el caso de todos..
Deficiencias nutricionales en una dieta baja en carbohidratos
Es probable que su dieta baja en carbohidratos no cause directamente su depresión, pero privarse de los carbohidratos le priva de nutrientes importantes que pueden provocar síntomas depresivos. Si usted es vegano después de una dieta baja en carbohidratos, es posible que no esté obteniendo la vitamina B-12 adecuada (ref. 8, sección 2, párrafo 2). Eventualmente, los niveles bajos de B-12 pueden dañar sus nervios, lo que lleva a la pérdida de la memoria, la confusión y la depresión según "Harvard Health Publications". (Ref. 8, sección 1, párrafo 1) Mientras que los vegetarianos pueden obtener B-12 a través de huevos y productos lácteos. - y también está disponible en carne y pescado - los veganos deben comer alimentos fortificados
La fibra es un nutriente clave en productos integrales, frutas y verduras. El consumo adecuado de fibra puede reducir sus sentimientos de depresión a medida que envejece, según un estudio publicado en 2016 en "The Journal of Gerontology". Descubrieron que los adultos que consumían más fibra dietética de cereales, panes y frutas tenían tasas más bajas de problemas cognitivos y Síntomas de la depresión. (ref. 9, resumen)
En lugar de restringir su ingesta de carbohidratos, considere reducir el tamaño de sus porciones y opte por los carbohidratos ricos en fibra. Lo más probable es que sus tristes sentimientos no provengan de los alimentos que consume, especialmente si su dieta baja en carbohidratos es a corto plazo. También debe considerar cuánto duerme, qué medicamentos está tomando, su rutina de ejercicios y sus niveles de estrés. (ref 2, sec 5)
