Té Matcha Para Adelgazar

Uno de los queridos del mundo del té, el matcha es un té verde molido con piedra y un alimento tradicional en Japón. Ahora está dando un gran revuelo en los Estados Unidos, con cafeterías y bares de jugos en todo el país que no solo lo llevan, sino que cantan sus elogios. Se comercializa para la pérdida de peso y otros beneficios para la salud, pero es demasiado pronto para saber si mejora inequívocamente la pérdida de peso. La mayor parte de los datos disponibles se basan en investigaciones en ratones, que pueden no traducirse en humanos. Sin embargo, matcha es una bebida única, rica en antioxidantes y que promueve la salud que quizás desee incorporar a su plan de pérdida de peso..

Té Matcha. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Matcha Versus Té verde regular

Tanto el matcha como el té verde regular provienen de la planta Camellia sinensis, al igual que todos los demás tés verdes, por lo que puede preguntarse cuál es la diferencia entre los dos. La clave para los beneficios de matcha está en el procesamiento; una vez que las hojas están secas, se trituran finamente usando molinos de piedra, lo que resulta en un polvo fino.

Así que la bebida matcha que toma en su cafetería local contiene el 100 por ciento de la hoja de té, que es diferente al té verde común, en el cual las hojas están impregnadas de agua y los nutrientes provienen de lo que se filtra en el líquido. Debido a que está consumiendo la hoja en su totalidad cuando bebe matcha, está obteniendo de la planta una fuente más concentrada de nutrientes y quizás nutrientes adicionales que no son solubles en agua..

Té Matcha y pérdida de peso

El principal antioxidante en el té verde, el EGCG, está vinculado a los posibles beneficios de pérdida de peso, y el matcha tiene más cantidad que el té verde común. La concentración de EGCG por beber matcha es tres veces más alta que la del té verde regular, según un análisis del "Journal of Chromatography" publicado en septiembre de 2003.

El EGCG en matcha puede aumentar su metabolismo durante el ejercicio de intensidad moderada, lo que mejora la pérdida de peso, sugiere un pequeño estudio. En promedio, el extracto de té verde aumentó las capacidades de quema de grasa de los participantes del estudio en un 17 por ciento cuando realizaron ejercicios de ciclismo durante 30 minutos. Este estudio solo tenía 12 sujetos, por lo que se necesitan más estudios con un tamaño de muestra más grande y té elaborado en lugar del extracto. La buena noticia es que la cantidad de EGCG utilizada en el estudio se puede encontrar en una taza o dos de té matcha, según los estudios publicados en el American Journal of Clinical Nutrition en marzo de 2008.

Beneficios para la salud de Matcha

Los ricos compuestos de polifenol que se encuentran en el matcha y otros alimentos vegetales en su dieta ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes, la osteoporosis y el cáncer; También ayudan a mantener tu cerebro sano a medida que envejeces. Y, los polifenoles de las plantas a menudo se citan por su papel en la salud del corazón; luchan contra el endurecimiento de las arterias, conocido médicamente como "aterosclerosis", según una revisión publicada en la revista Oxidative Medicine and Cullular Longevity en noviembre de 2009. La aterosclerosis hace que las arterias se estrechen y se obstruyan, lo que puede causar un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Otras formas en que los polifenoles pueden proteger su corazón son aumentando el colesterol bueno, reduciendo la inflamación y mejorando la circulación en sus arterias al evitar que la sangre se coagule.

Incorporando matcha

Aproveche los beneficios para la salud del matcha reemplazando su taza matutina de Joe con este té que promueve la salud. Para incorporarlo a su plan de pérdida de peso, tome té matcha entre las comidas. Tomar té con sus bocadillos puede ayudar a mantener su apetito bajo control mientras sigue una dieta baja en calorías. EGCG estimula las hormonas que te ayudan a sentirte lleno, según un experimento publicado en la Revista de bioquímica clínica y nutrición publicado en septiembre de 2015. Para aumentar tu capacidad de quemar grasa durante los entrenamientos, toma una taza de matcha 30 minutos antes de ejercitarte. Para una pérdida de peso óptima, es imperativo combinar una dieta nutritiva reducida en calorías con ejercicio regular.