Alimentos naturales que contienen dióxido de silicio
El silicio, un elemento natural, está presente en el medio ambiente y es el segundo elemento más común en la corteza exterior de la Tierra. Este elemento es beneficioso para una variedad de funciones de salud. La mayoría del silicio existe en una forma que no es absorbible. Sin embargo, algunos alimentos contienen cantidades significativas de dióxido de silicio, una forma utilizable del elemento..
Una bandeja con varias muestras de diferentes cervezas. (Imagen: kjekol / iStock / Getty Images)Plantas
Aunque no se ha determinado que el silicio sea un nutriente esencial y no hay una cantidad recomendada, la autoridad europea de seguridad alimentaria recomienda un límite diario seguro de 700 mg. El adulto promedio consume entre 20 y 50 mg de silicio por día. En general, las plantas contienen silicio, mientras que el mineral está ausente de los alimentos de origen animal. Dependiendo de dónde viva, su agua potable puede constituir una fuente natural de silicio en su dieta. La cerveza también proporciona grandes cantidades de silicio, posiblemente derivado de los granos de los que está hecho..
Variedad
El dióxido de silicio ayuda a minimizar los efectos dañinos del aluminio y previene la enfermedad de Alzheimer, según la nutricionista Phyllis Balch, autora del libro "Prescripción para la curación nutricional". El dióxido de silicio también contribuye a la formación de huesos sanos y retrasa el envejecimiento. Sus niveles de silicio disminuyen con la edad, lo que hace que aumenten sus necesidades dietéticas de silicio. Para garantizar niveles suficientes, elija una variedad de alimentos saludables que sean buenas fuentes de dióxido de silicio, como la alfalfa, la remolacha, el arroz integral y la avena. Los pimientos, los frijoles de soya y los vegetales de hojas verdes también proporcionan grandes cantidades de este nutriente. Otras fuentes de alimentos para el dióxido de silicio son los espárragos, las alcachofas de Jerusalén, el perejil, las semillas de girasol y las cáscaras de cereales, como las de cebada, avena, mijo y trigo..
Bebidas
Las bebidas, como la cerveza, el café y el agua, son las principales fuentes dietéticas de dióxido de silicio para una persona promedio, que proporcionan aproximadamente el 55 por ciento de la ingesta diaria, según la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Según el Dr. Dirk Vanded Berghe, en una entrevista con Richard Passwater, Ph.D., publicada en el número de diciembre de 2004 de "Whole Foods Magazine", los granos proporcionan un 14 por ciento y las verduras contribuyen aproximadamente al 8 por ciento al nivel de consumo de silicio de una persona promedio. " El silicio beneficia la salud al mantener sus tejidos juntos y prevenir el envejecimiento de su piel y articulaciones; sin embargo, los alimentos modernos son deficientes en dióxido de silicio debido al agotamiento del suelo, dice Vanden Berghe.
La cola de caballo y las algas
La hierba de cola de caballo proporciona una rica fuente natural de dióxido de silicio que los herbolarios tradicionales usan y recomiendan para una piel, uñas y cabello saludables. Algunas formas de algas también contienen niveles considerables de sílice absorbible y se usan en la preparación de suplementos de silicio, según el naturópata Linda Rector-Page, autora del libro "Curación saludable de Linda Page: una guía para la autocuración para todos".
