¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando dejas de comer comida rápida?
Cuando tiene prisa o no tiene ganas de cocinar, la comida rápida a menudo se convierte en una opción para casi cualquier comida. Si bien no todas las cadenas de comida rápida o los elementos del menú son poco saludables, los restaurantes de comida rápida son conocidos por ofrecer no solo porciones más grandes que saludables, sino también alimentos que están llenos de grasas saturadas, sodio y calorías. Al eliminar, o al menos limitar, su ingesta de opciones de comidas rápidas poco saludables como hamburguesas, papas fritas y pizzas, comenzará a ver y sentir muchos beneficios saludables fuera y dentro de su cuerpo..
Un coche pasando por el camino de Burger King. (Imagen: Justin Sullivan / Getty Images News / Getty Images)Calorías
Uno de los impactos más notables que puede tener dejar la comida rápida en su cuerpo es la reducción de peso. Las comidas rápidas suelen ser altas en calorías, con tamaños de porciones que son demasiado grandes para mantener una dieta saludable. Al reducir su ingesta de comida rápida y al reemplazar la comida rápida con comidas más sanas desde su hogar, disminuye su ingesta total de calorías, ayudando a crear el déficit de calorías necesario para que su cuerpo pierda peso. Combina la eliminación de la comida rápida de tu dieta con ejercicio para ver mejores resultados.
Grasa saturada
Muchas comidas rápidas contienen altos niveles de grasa saturada, especialmente hamburguesas y alimentos que se empanan y se fríen en aceites que contienen grasa saturada. Los alimentos ricos en grasas saturadas generalmente aumentan el consumo de colesterol LDL malo. A medida que los niveles de colesterol LDL se elevan demasiado en el torrente sanguíneo, el exceso de colesterol puede calcificarse o endurecerse y convertirse en placa de colesterol. La placa restringe y obstruye el flujo de sangre a través de los vasos sanguíneos. A medida que sus vasos sanguíneos se obstruyen más, su presión arterial aumenta, junto con sus riesgos de desarrollar enfermedades cardíacas..
sal
Reducir el consumo de comida rápida puede disminuir significativamente la ingesta total de sodio o sal. La mayoría de los restaurantes consumen en exceso la sal, que puede aumentar rápidamente su consumo diario por encima del límite recomendado de menos de 1,500 mg por día de la American Heart Association. Cuando consumes demasiada sal, aumentas el contenido de sal en tu sangre. La sal atrae el agua, lo que puede aumentar su volumen de sangre. Cuanto mayor sea el volumen de su sangre, mayor será su presión arterial. La presión arterial alta con el tiempo daña su sistema cardiovascular, lo que lo pone en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Reducir su consumo de sodio reduciendo la comida rápida puede ayudar a reducir estos riesgos.
Glicemia
Muchas comidas rápidas tienen ingredientes que son altos en el índice glucémico, como las papas blancas y los bollos hechos de harina blanca procesada. El índice glucémico es una herramienta que se utiliza para determinar el impacto que tendrá un determinado alimento en el torrente sanguíneo. Los alimentos con alto índice glucémico introducen la glucosa en el torrente sanguíneo mucho más rápido que los que tienen un índice bajo, como los cereales integrales o la mayoría de los vegetales. Cuando la glucosa se introduce demasiado rápido, puede crear un pico y luego un choque en sus niveles de azúcar en la sangre. Demasiada glucosa a la vez también es peligrosa para las personas con resistencia a la insulina, como los diabéticos y los prediabéticos..
