¿Qué realmente determina cuánto pesas?

Si alguna vez ha llegado a una meseta en su viaje de pérdida de peso, no está solo. La escala no se moverá, y los resultados se detendrán. Ya sea que se proponga perder o ganar peso, en un momento u otro, los resultados obtenidos con tanto esfuerzo podrían haberse detenido de forma repentina.

¿Es tu peso el destino genético o puedes influirlo? (Imagen: franckreporter / E + / GettyImages)

¿Lo que da? Los titulares de fitness lo atribuyen a la temida meseta y proceden a ofrecer consejos sobre cómo romperla. Pero, ¿por qué la gente golpea este bloqueo en primer lugar? Una teoría llamada punto de ajuste del peso corporal podría ser la razón por la que las mesetas golpean con fuerza, y por qué su cuerpo tiende a sentarse cómodamente alrededor de un cierto número en la escala.

¿Cuál es la teoría del punto de ajuste del peso corporal??

Si bien hay opiniones contradictorias sobre si realmente existen “puntos de referencia”, las investigaciones sugieren que la idea es más o menos cierta en la práctica. Una revisión de 2010 de F1000 Faculty Reviews cita a los pacientes con trastornos de la alimentación (específicamente aquellos con anorexia) como un ejemplo de la capacidad del cuerpo para recuperarse hasta cierto peso.

Y si ha notado que su propia báscula se mueve alrededor de un rango de peso en particular, puede que no sea muy convincente. En pocas palabras, la teoría del punto de ajuste sugiere que su peso corporal está regulado a un rango predeterminado o preferido.

"Piense en ello como un termostato de peso", dice Eliza Kingsford, psicoterapeuta con licencia y experta en pérdida de peso. "Si ajusta el termostato en su casa a 72 grados, cuando hace demasiado frío en el interior, el calor se activará para mantener las cosas a 72 grados. Si hace mucho calor en el interior, el aire acondicionado se activará para mantener las cosas a 72 ° C grados ".

Su peso actúa de manera similar. "Su punto de ajuste iniciará diferentes mecanismos biológicos para que su peso se mantenga bastante estable, sin dejar que fluctúe demasiado en una dirección u otra", dice Kingsford. Para algunos, esto podría ser una buena noticia, pero una mala noticia para quienes no están contentos con su peso. (Espera, sin embargo, y sigue leyendo!)

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Una variedad de factores influyen en el punto de ajuste de su peso. (Imagen: Peter Cade / Photodisc / GettyImages)

Lo que determina el punto de ajuste de tu cuerpo?

Entonces, ¿qué está pasando aquí? Por lo que parece, todo se reduce al cerebro. “El concepto de punto de ajuste se basa en lo que se llama 'regulación de retroalimentación', lo que significa que nuestros cuerpos reciben retroalimentación del cerebro, y esta retroalimentación desencadena una cascada de respuestas para regular el mecanismo del que recibimos información, en este caso, nuestra adiposidad o gordura corporal ", dice Kingsford.

En otras palabras, su punto de ajuste es una extensión de la homeostasis, la forma en que su cuerpo mantiene todos sus sistemas en equilibrio. Cuando su peso está "fuera de equilibrio", su cerebro envía un mensaje al resto del cuerpo para disminuir su metabolismo y preservar el peso restante del cuerpo, evitando así una mayor pérdida de peso. (También puede funcionar de manera similar con el aumento de peso / músculo, pero solo hasta cierto punto, ya que ganar peso es, desafortunadamente para muchos, mucho más fácil que perder).

Aunque nuestro peso corporal determinado está determinado por una serie de influencias, entre ellas fisiológicas (genética y cómo funciona cada sistema corporal), culturales (el tipo de alimentos y hábitos alimenticios con los que creció) y ambientales (niveles de estrés y disponibilidad de ciertos alimentos) , hay mucho más que la ciencia aún tiene que explicar..

"Hay pocos estudios que pueden abarcar todas y cada una de estas variables, por lo que no hay evidencia concreta de que esta teoría sea la imagen completa", dice el dietista registrado Ryan Gebo. Pero, sin duda, proporciona un marco fundamental por el que puede tener dificultades para perder o ganar peso.

Es un punto de ajuste el mismo que su "peso feliz"?

Es posible que también haya escuchado una referencia reciente a su "peso feliz", un número en la escala donde se sienta cómodamente y con confianza sin tener que realizar entrenamientos de dos al día o practicar una alimentación restrictiva. Un lugar donde el mantenimiento se encuentra con la confianza del cuerpo..

¿Pero difiere de un punto de ajuste? Una especie de "Su peso feliz y su punto de ajuste son dos cosas diferentes, aunque solo sea en su mente", dice Kingsford. Si bien su peso y punto de ajuste felices pueden ser el mismo número en la escala, su peso feliz depende mucho más de cómo se siente con respecto a ese número. Alternativamente, su peso feliz puede ser más alto o más bajo que su punto de ajuste, si está satisfecho con el nivel de dieta y el ejercicio necesario para mantener ese peso..

Independientemente de su punto de ajuste, su verdadero peso feliz es el peso que tenga cuando esté haciendo lo siguiente que Kingsford describe:

1. Elegir alimentos que le ayuden a sentirse bien emocional y físicamente y que no le hagan sentir vergüenza o culpa después de comer.
   
2. Hacer actividad física regular de algún tipo, idealmente a diario..
   
3. Elegir formas de ejercicio que no provienen del castigo y la compensación, sino que se siente bien al mover tu cuerpo.
   
4. Mantener su peso de una manera que no parezca una lucha constante o una batalla para mantenerse en ese peso física o emocionalmente..

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¿Debería simplemente abandonar sus objetivos de pérdida de peso? ¡No tan rapido! (Imagen: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

¿Todos los esfuerzos por perder peso y ganar peso están condenados??

Para los que se encuentran atrapados en la rutina, ¡hay esperanza! Kingsford dice que es absolutamente posible que usted ajuste su termostato de peso hacia abajo, pero no es una solución rápida. "Tu biología trabajará contra ti", dice ella. "Pero con consistencia, esto se puede lograr!"

Si se compromete a realizar cambios de comportamiento consistentes, podrá ajustar su termostato para que ahora sea compatible con un peso corporal inferior. Kingsford ofrece lo siguiente como ejemplos de algunas de las cosas que puede hacer para asegurarse de que está ajustando su termostato de una manera saludable:

1. Asegúrese de no estar comiendo excesivamente (o subestimar) de forma inadvertida al hacer un seguimiento de su ingesta de alimentos durante un período de tiempo para que pueda comprender sus necesidades calóricas. (Pruebe una aplicación como MyPlate). Use eso como una línea de base para la ingesta de alimentos en el futuro que no requiera un monitoreo obsesivo.
   
2. Aumente su nivel de actividad (incrementalmente), ya sea la duración o la intensidad, de modo que su metabolismo comience a soportar una mayor quema de calorías. Encuentra una actividad que realmente disfrutes y esperamos.
   
3. Modifique su dieta para reducir el consumo de alimentos procesados ​​que estimulan de forma poco natural las mismas respuestas biológicas que provocan la sobrealimentación..
   
4. Aumente su consumo de alimentos integrales densos en nutrientes para regular sus niveles de insulina e impulsar las señales naturales de hambre y plenitud de su cuerpo.

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