Cerveza y diabetes

Si te gusta la cerveza, tus opciones son abundantes. Sin embargo, cuando se tiene diabetes, existen preocupaciones más allá de las cuales elegir la cerveza. Es posible que se pregunte si tomar cerveza representa un riesgo para la salud o puede hacer que su azúcar en la sangre sea más difícil de controlar. Si bien existen problemas potenciales de azúcar en la sangre asociados con el consumo de cerveza, muchas personas con diabetes pueden beber de manera segura con moderación, lo que significa que no hay más de 12 onzas de cerveza al día para mujeres y no más de 24 onzas para hombres. Hable con su médico para determinar si beber cerveza es seguro para usted.

Camarero sirviendo cerveza a los clientes (Imagen: Adam Berry / Getty Images News / Getty Images)

Aumento del azúcar en la sangre

La cerveza está hecha de granos de cereales, por lo que es una fuente de carbohidratos. Una porción de 12 onzas de cerveza regular generalmente contiene de 10 a 15 g de carbohidratos, y la cerveza light contiene aproximadamente 5 g. A medida que estos carbohidratos son digeridos, su azúcar en la sangre puede aumentar. El aumento en el azúcar en la sangre se relaciona con el contenido de carbohidratos de la cerveza, aunque otros factores están involucrados. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede causar un alto nivel de azúcar en la sangre al dañar el páncreas y su capacidad para producir la insulina, la hormona que reduce el azúcar..

Caída de azúcar en la sangre

Los carbohidratos en la cerveza pueden causar un aumento inicial en su nivel de azúcar en la sangre, pero el contenido de alcohol puede llevar a un nivel bajo de azúcar en la sangre de 2 a 12 horas después. Esto ocurre principalmente porque el alcohol inhibe la producción hepática de azúcar en la sangre o glucosa. Cuando se agota el suministro de glucosa almacenada, su azúcar en la sangre puede caer. Esto es más probable cuando las reservas de glucosa están bajas por el ejercicio o por no comer lo suficiente, y se consume una gran cantidad de alcohol. Usted es más vulnerable a este efecto si toma insulina o píldoras que estimulan la liberación de insulina. El bajo nivel de azúcar en la sangre es menos probable si usted come alimentos cuando toma alcohol.

Efectos en la salud

La cerveza y otras bebidas alcohólicas pueden tener efectos mixtos en su salud. Un estudio de 5 años con 11,140 personas con diabetes tipo 2 encontró que los bebedores moderados de alcohol tenían un riesgo 17 por ciento menor de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en comparación con los no bebedores, según el informe de mayo de 2014 Diabetes Care. Sin embargo, cuando los autores examinaron el tipo de alcohol consumido, no encontraron una reducción en el ataque cardiaco o el derrame cerebral entre las personas que bebían principalmente cerveza o licor. Se descubrió que los grandes bebedores tienen un mayor riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte por cualquier causa. Si bien los efectos cardiovasculares de la ingesta moderada de alcohol continúan siendo explorados, el consumo excesivo de alcohol es claramente perjudicial y aumenta el riesgo de ciertos cánceres, enfermedades hepáticas y lesiones accidentales..

Consejos de seguridad

El médico que trabaja con usted para controlar su diabetes puede aconsejarle si puede beber cerveza de manera segura. Es posible que su médico le recomiende evitar el alcohol si toma ciertos medicamentos, tiene una enfermedad hepática o nerviosa, o tiene antecedentes de abuso de sustancias. Debido a que el control del peso es un factor importante para controlar su diabetes, esta es otra consideración para decidir si la cerveza se ajusta a su plan de nutrición general..