¿Puede Stevia alterar su estómago?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos todavía no ha aprobado la stevia "de hoja entera" o "cruda" como edulcorante en los alimentos, según la información en el sitio web de la administración. Sin embargo, ciertas "preparaciones de stevia refinadas" como el rebaudiósido A pueden comercializarse como stevia por los fabricantes de alimentos. La FDA indica que este tipo de stevia cae en la categoría de "generalmente reconocido como seguro". El malestar estomacal ocasional es uno de los efectos adversos de tomar stevia.
Stevia deja crecer en un jardín. (Imagen: Katharina Rau / iStock / Getty Images)Historia y origen
La stevia se origina en América del Sur y los indios guaraníes conocían la planta como la planta de "hierba dulce" debido a sus propiedades intensamente dulces, según el libro "La historia de la stevia", de la autora Donna Gates. La dulzura de la planta se encuentra en las hojas en lugar del tallo. El crédito por el descubrimiento de la planta de stevia se otorga al botánico Dr. Moises Bertoni, quien encontró que la planta crecía en Paraguay en 1887. Tanto Japón como Europa aceptaron la stevia como una alternativa saludable a los azúcares blancos y marrones refinados, en contraste con los Estados Unidos. renuencia del gobierno a aprobar la stevia como edulcorante.
Preocupaciones
La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Advierte contra el uso de la stevia no refinada disponible en Internet o en tiendas de alimentos saludables debido a la preocupación de que la stevia puede causar dificultades para mantener niveles de azúcar en la sangre estables, puede afectar negativamente las funciones renales o cardiovasculares causar problemas reproductivos. El consumo de la versión refinada de stevia, rebaudioside A, puede hacer que experimente náuseas o una sensación de hinchazón en su abdomen..
Malestar estomacal
El Memorial Sloan-Kettering Cancer Center enumera las náuseas y la plenitud abdominal entre las reacciones adversas informadas en pacientes que consumieron aproximadamente 500 miligramos de "polvo de esteviósido". Si descubre que le duele el estómago después de consumir grandes cantidades de stevia, reducir la cantidad que consume o evitarla por completo aliviará su dolor o sensación de náusea. Consulte a su médico si su estómago sigue doliendo después de detener o reducir su ingesta de stevia, porque el dolor de estómago puede indicar una condición más grave.
Estrategias
Si desea seguir usando la stevia como alternativa a los azúcares refinados con mayor contenido de calorías, pruebe a usar el edulcorante aprobado por la FDA en lugar de suplementos de hierbas sin refinar que puede comprar en tiendas de alimentos naturales. Use la stevia con moderación y tenga en cuenta si le duele el estómago después de los niveles de ingesta más bajos, o si le duele el estómago si consume grandes cantidades del producto. Si está embarazada o amamantando, evite usar productos de stevia a menos que su médico o partera lo recomiende..
