¿Pueden las semillas de fresa trastornar mi estómago?

Las semillas de fresa no alterarán tu estómago, a menos que seas alérgico a las fresas. Cada fresa contiene semillas en el exterior de la piel que se consumen sin ninguna complicación. Si tiene malestar estomacal por comer semillas de fresa, debe hablar con su médico para determinar la causa. El Centro Médico de la Universidad de Maryland afirma que las fresas son un alérgeno alimentario común que puede desencadenar una amplia gama de síntomas poco después del consumo. Evite comer fresas y semillas de fresa hasta que lo vea su médico..

Un primer plano de un montón de fresas. (Imagen: Moussa81 / iStock / Getty Images)

Alergia de semillas de fresa

Si eres alérgico a las fresas, también serás alérgico a las semillas. Además, es muy poco probable que consumas las semillas sin la fruta. Una reacción alérgica ocurre cuando comes semillas de fresa porque el sistema inmunológico confunde las proteínas de la semilla como dañinas para tu cuerpo. El sistema inmunológico responde creando anticuerpos de inmunoglobulina E que atacan las proteínas de la fresa, de acuerdo con MayoClinic.com. La producción de estos anticuerpos provoca que los mastocitos creen histamina, lo que causa inflamación e hinchazón en los tejidos blandos..

Dolor de estómago

El sistema digestivo es uno de los primeros sistemas en el cuerpo en desarrollar síntomas de una alergia a los alimentos porque es el primer sistema en interactuar con los alimentos. La histamina liberada en el sistema digestivo causará inflamación, lo que llevará a cólicos, dolor, náuseas, vómitos y diarrea. El dolor de estómago por una reacción alérgica a las semillas de fresa durará unas pocas horas. Una vez que las proteínas de las semillas de la fruta son expulsadas de su cuerpo, el dolor de estómago disminuirá. También puede desarrollar otros síntomas, como dificultad para respirar, urticaria y mareos por la reacción alérgica, según la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología..

Consideración de la intolerancia

Es posible que el malestar estomacal sea un signo de intolerancia alimentaria. Puedes tener intolerancia a cualquier alimento. Las intolerancias son diferentes de las alergias porque no son el resultado de una reacción del sistema inmunológico. Si eres intolerante a las semillas de fresas, tu sistema digestivo no puede descomponer las proteínas que se encuentran en las semillas. Esto hace que las semillas no se digieran hasta que lleguen a su colon. En su colon las bacterias interactúan con las semillas, causando un aumento de gases, hinchazón y náuseas..

Advertencia

Si tiene malestar estomacal, además de la incapacidad para respirar, mareos, hinchazón facial, aumento de la frecuencia cardíaca, disminución de la presión arterial y confusión mental, debe llamar al 911. Estos son signos de una reacción alérgica grave llamada anafilaxia, que podría resultar en la muerte.