¿Puedes desarrollar una alergia a los productos lácteos a cualquier edad?
Cualquier persona puede desarrollar una alergia a cualquier edad, aunque la alergia a los productos lácteos se diagnostica con mayor frecuencia en niños menores de 3 años. La alergia a los lácteos es diferente de la intolerancia a la lactosa. Los adultos pueden tener intolerancia a la lactosa y alergia a los lácteos, lo que podría ser una de las razones por las que algunas personas los confunden. La intolerancia a la lactosa causa problemas digestivos y se vuelve más común y grave con la edad. Los síntomas de alergia a los lácteos son variados y pueden aumentar en severidad con la edad también..
Además de los productos lácteos básicos, evite los bocadillos procesados y las galletas con aditivos lácteos como el suero y la caseína. (Imagen: karandaev / iStock / Getty Images)Causa y tiempo
La reacción alérgica a los productos lácteos proviene de la respuesta inmune del cuerpo a las proteínas en la leche de vaca. El cuerpo produce anticuerpos contra la proteína y libera histaminas en el torrente sanguíneo. Los síntomas de la liberación de histaminas pueden ocurrir a los pocos minutos de comer proteínas lácteas, como ojos llorosos, tos, estornudos y congestión sinusal. Los síntomas adicionales pueden surgir varias horas después, incluyendo diarrea, distensión abdominal, náuseas, dolor de cabeza e incluso desorientación y confusión. Los problemas respiratorios y la confusión son reacciones alérgicas muy graves a la proteína de la leche..
Síntomas gastrointestinales
Su cuerpo puede tener una variedad de síntomas gastrointestinales si tiene una alergia a los productos lácteos. Las náuseas, los calambres y la hinchazón se asocian con la intolerancia a la lactosa y la alergia a los productos lácteos. La diarrea también es un síntoma común. La alergia a los productos lácteos puede causar ataques alternos de diarrea y estreñimiento, que probablemente se deben al estrés en el sistema digestivo.
Otros sintomas
Muchas personas no asocian la alergia a los lácteos con problemas respiratorios y de la piel. La liberación de histaminas y anticuerpos del cuerpo a la proteína láctea puede causar secreción nasal, picazón en los ojos, tos y sibilancias, erupciones en la piel y urticaria. Urticaria, tos y sibilancias y cualquier tipo de hinchazón en la garganta o boca son reacciones muy serias. Si experimenta estas reacciones, debe comunicarse con su proveedor de salud inmediatamente..
Evitando Lácteos
Reduzca los síntomas no deseados de las reacciones alérgicas a los productos lácteos al evitar los alimentos que contienen productos lácteos. Los productos lácteos básicos como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla contienen proteínas de la leche, que causan la reacción alérgica. Se pueden encontrar concentraciones más altas de proteína de la leche en alimentos procesados comerciales, que pueden incluir proteínas de leche en polvo como el suero. Otros aditivos de leche concentrada incluyen caseína y caseinato de sodio. Lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para identificar y evitar los productos lácteos..
