¿Puedes comer pizza si tienes presión arterial alta?
La presión arterial alta afecta a más del 30 por ciento de todos los adultos en los Estados Unidos, según la información de 2013 proporcionada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Tener presión arterial alta aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal. Puede mejorar su presión arterial haciendo cambios en el estilo de vida, incluidos cambios en la dieta, como limitar su consumo de sodio. Debido a que la pizza se considera un producto alimenticio con alto contenido de sodio, puede pensar que es necesario eliminarlo de su plan de comidas; Sin embargo, con una planificación cuidadosa, todavía puede disfrutarlo en ocasiones..
Limite su consumo de sodio eligiendo pizza simple de queso en lugar de pepperoni. (Imagen: AntonGepolov / iStock / Getty Images)Presión sanguínea
Su presión arterial es la fuerza de la sangre contra las paredes de las arterias, medida en dos números: sistólica y diastólica. La presión sistólica representa la presión en sus vasos sanguíneos cuando su corazón late, mientras que la diastólica mide la presión entre latidos. Una presión arterial normal es 120 sistólica y 80 diastólica. Si su sistema sistólico es de 140 o más y su diastólica de 90 o más, su presión arterial se considera alta. La presión adicional sobre las paredes arteriales puede dañar los vasos, aumentando el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad renal..
Sodio y Presión Arterial
El sodio es un mineral que su cuerpo necesita para equilibrar los líquidos. Ciertos individuos están genéticamente predispuestos a retener mayores cantidades de sodio en su sangre. Los niveles altos de sodio en la sangre aumentan la sed, lo que hace que el cuerpo retenga más líquidos y aumente el volumen de sangre. El aumento de volumen aumenta la presión arterial. Las personas sensibles al sodio deben ser muy cuidadosas con la cantidad de sodio en sus dietas. En promedio, cuanto mayor sea su consumo de sodio, mayor será su presión arterial, señala el USDA.
Sodio en Pizza
La pizza, debido al queso y la salsa, es un alimento alto en sodio. El contenido de sodio puede variar dependiendo de los ingredientes y coberturas. Una rebanada de una pizza de queso de corteza tradicional de un restaurante de cadena generalmente contiene de 490 a 900 miligramos de sodio por rebanada. Agregue el pepperoni y el sodio aumenta de 680 a 1,010 miligramos por porción. Los aderezos de vegetales son una mejor opción, pero aún pueden agregar sodio, dependiendo del restaurante. Una rebanada de pizza vegetal en promedio contiene 490 a 730 miligramos de sodio.
Pizza y su dieta
La American Heart Association recomienda consumir alimentos con poca o ninguna sal agregada, además de tratar de consumir menos de 1,500 miligramos de sodio por día para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Si realiza un seguimiento de su ingesta diaria de sodio, puede incluir una rebanada de pizza de queso de vez en cuando. También puedes hacer tu propia pizza baja en sodio en casa con salsa baja en sodio, queso bajo en sodio y ingredientes frescos de vegetales..
