Síntomas de la alergia del anacardo

De acuerdo con un estudio publicado en la edición de 2012 de "The Journal of Allergy and Clinical Immunology", un porcentaje de la población de EE. UU. Informa sobre una alergia al maní o a los frutos secos. Los síntomas de la alergia al anacardo involucran la piel, los sistemas gastrointestinal y respiratorio. En los últimos años, la alergia al anacardo ha recibido más atención como una condición grave. Aunque las alergias al maní siguen siendo más comunes, las alergias al anacardo pueden presentar un mayor riesgo de shock anafiláctico, una reacción alérgica potencialmente mortal, según un estudio de octubre de 2005 publicado en "Archives of Disease in Childhood".

Efectos en la piel

Cuando su cuerpo está expuesto a un alérgeno, una sustancia que conduce a una respuesta alérgica, se producen cantidades excesivas de histamina. Si bien pequeñas cantidades de histamina ayudan a la respuesta inmune del cuerpo, grandes cantidades son responsables de muchas de las reacciones graves a los alérgenos. Los síntomas iniciales pueden ser picazón u hormigueo en o alrededor de la boca, y estos síntomas pueden aparecer a los pocos minutos de comer o tocar anacardo o alimentos con ingredientes de anacardo. Las lesiones de la piel, incluyendo urticaria e hinchazón son comunes. Aparecen al azar en su piel ronchas en relieve, rojas y con picazón de varios tamaños.

Síntomas respiratorios y gastrointestinales

Una reacción alérgica al anacardo puede causar síntomas de fiebre del heno o asma cuando los alérgenos de anacardo se inhalan o se consumen. Los síntomas respiratorios comunes son secreción o congestión nasal, picazón en los ojos, nariz, picazón en el paladar y tos. Los sonidos sibilantes o silbidos que se escuchan al exhalar son una señal de vías aéreas constreñidas. Otros síntomas pueden incluir dificultad para respirar, opresión en el pecho y dolores en el pecho. Las personas alérgicas a los anacardos también pueden experimentar cólicos estomacales o vómitos. Los síntomas más graves pueden incluir diarrea, vómitos con proyectil, dificultad para tragar o náuseas. Una lengua o garganta inflamada puede bloquear sus vías respiratorias o puede ser un signo de hinchazón dentro de su tracto digestivo.

Anafilaxia

La alergia al anacardo puede ser más probable que cause una reacción alérgica grave llamada anafilaxia en comparación con el maní, y según la revisión de junio de 2014 de "Alergia", incluso el contacto con la piel y la boca puede provocar anafilaxia. Los síntomas de esta crisis potencialmente fatal incluyen pulso rápido, hinchazón de la garganta que impide la respiración, constricción de las vías respiratorias, desmayos, mareos y pérdida de conciencia. La ingestión o inhalación de incluso pequeñas cantidades de anacardo puede provocar un shock anafiláctico. La anafilaxia se desarrolla repentinamente y se pone en peligro la vida rápidamente, por lo que es importante buscar atención médica inmediata.

Advertencias y precauciones

Si es alérgico a los anacardos, también puede ser alérgico a los pistachos, ya que estos se encuentran en la misma familia de plantas. Además, las personas con alergias al anacardo son más propensas a ser alérgicas a otras nueces de árbol, como las nueces o las almendras. Los síntomas de alergia al anacardo pueden ser graves y potencialmente mortales, así que consulte a su médico o especialista en alergias para una evaluación y tratamiento, y para obtener una orientación clara sobre qué alimentos debe evitar.

Revisado por: Kay Peck, MPH, RD