CLA Y LA DIABETES
Los productos lácteos y la carne contienen ácido linoleico conjugado (CLA). También está disponible como suplemento dietético. El CLA contiene una mezcla de diferentes formas químicas (o isómeros) del ácido linoleico, un tipo de grasa que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Los hallazgos preliminares, basados en gran parte en estudios con animales, sugieren que el CLA puede tener efectos beneficiosos y perjudiciales con respecto a la diabetes, así como otras enfermedades. Debido a los datos inconsistentes, cualquier persona con diabetes debe consultar a su médico antes de usar este suplemento..
Leche, queso y otros artículos del diario. (Imagen: olegkalina / iStock / Getty Images)Fuentes de CLA
El CLA se encuentra naturalmente en la grasa de la leche y en la carne de los rumiantes, animales que mastican su bolo, como las vacas y las ovejas. La cantidad de CLA en estos alimentos depende de lo que el animal ha comido. Por ejemplo, según un artículo de octubre de 1999 en el "Journal of Dairy Science", el contenido de CLA de la leche de las vacas alimentadas con pasto es cinco veces mayor que el de las vacas alimentadas con granos. CLA también se vende como un suplemento dietético. Los suplementos no se derivan de los rumiantes, sino que se producen mediante la alteración química de los aceites vegetales. Debido a esto, las dos fuentes tienen estructuras químicas ligeramente diferentes.
La evidencia - Investigación en animales
El efecto del CLA sobre la diabetes es mixto. Por ejemplo, los estudios de ratas con diabetes publicados en la edición de julio de 2003 del "American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism" y la edición de mayo de 2001 de "Diabetes" han demostrado que el CLA hace que las células respondan mejor a la insulina, la hormona eso reduce la glucosa en la sangre y mejora la forma en que el cuerpo maneja la glucosa Sin embargo, los estudios con ratones publicados en septiembre de 2000 en "Diabetes" y en septiembre de 2002 en "Journal of Lipid Research" sugieren que la suplementación con CLA perjudica la acción de la insulina y también aumenta la acumulación de grasa en el hígado, ambos de los cuales Puede aumentar el riesgo de diabetes..
La evidencia - Investigación humana
Los estudios de CLA en humanos también reportan resultados conflictivos. Por ejemplo, un grupo de investigadores descubrió que la suplementación con CLA se asoció con niveles más bajos de glucosa en la sangre en personas con diabetes, como se informó en el número de enero de 2003 del "Journal of Nutrition". Otros han informado que el CLA no tuvo ningún efecto sobre la sensibilidad a la insulina, y en realidad puede empeorar la acción de la insulina y aumentar los niveles de glucosa en la sangre, como se publicó en el número de octubre de 2004 de "American Journal of Clinical Nutrition" y en el número de septiembre de 2002 de "Diabetes Care". "
La letra pequeña
Además del hecho de que algunos estudios se completaron en roedores y los estudios en humanos fueron pequeños en el tamaño de la muestra, existen otras barreras para interpretar y aplicar estos resultados de investigación. Por ejemplo, los suplementos de CLA utilizados en los protocolos de investigación variaron con respecto a la dosificación y la estructura química exacta. También hubo diferencias en el estudio en cuanto al tiempo durante el cual se administró el suplemento y la salud de los participantes. Algunos tenían un diagnóstico establecido de diabetes, mientras que otros tenían signos de pre-diabetes. Estos factores complican aún más el análisis, y se necesitan estudios a gran escala en humanos para obtener respuestas precisas sobre la suplementación de CLA en la diabetes.
Advertencias y precauciones
Debido a los resultados mixtos del estudio, el CLA debe usarse solo si lo aprueba su médico de diabetes primario, después de una discusión sobre posibles interacciones de medicamentos u otros efectos secundarios. Por ejemplo, además del posible empeoramiento del control de la glucosa en la sangre, los suplementos de CLA también pueden causar náuseas, diarrea, hinchazón y flatulencia leves a moderadas. Debido a la falta de evidencia sobre la seguridad de los suplementos de CLA, no se recomiendan para mujeres embarazadas o que estén amamantando..
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos regula los suplementos dietéticos como alimentos en lugar de medicamentos, lo que significa que los fabricantes no tienen que probar que sus productos son seguros o efectivos antes de venderlos..
