Frutas cítricas, pérdida de peso y metabolismo

Las frutas cítricas, esas joyas tropicales cultivadas en Asia durante al menos 4.000 años, ahora están disponibles durante todo el año en casi cualquier supermercado del mundo. Si está tratando de perder peso, puede considerar recoger algunas naranjas, limones o limas la próxima vez que vaya de compras. Aunque no todas las afirmaciones sobre ellos son ciertas, las frutas cítricas, usadas apropiadamente, pueden ayudarlo a perder peso.

Un primer plano de un pomelo a la mitad. (Imagen: alexmak72427 / iStock / Getty Images)

Conceptos erróneos

Un error común es que algunas frutas cítricas, especialmente el limón y la toronja, pueden aumentar su metabolismo y, por lo tanto, aumentar su pérdida de peso. El Consejo Americano de Ejercicio no está de acuerdo. En su artículo "Diet Myths Debunked", afirma que ningún alimento aumenta el metabolismo y que la única forma de aumentar el metabolismo es construir masa muscular magra..

Efecto sobre el hambre

Si bien las frutas cítricas no pueden aumentar su metabolismo, pueden ayudarlo a controlar el hambre, si come las frutas enteras. Las frutas cítricas son ricas en fibra y agua. Por ejemplo, una naranja proporciona 3,1 g de fibra dietética, según "Fat Secret". Los alimentos ricos en fibra y ricos en agua llenan su estómago y toman tiempo para digerir, lo que ayuda a mantener una sensación de plenitud, informa la Clínica Mayo.

Sabor Sin Calorías

Las frutas cítricas también pueden ayudar a perder peso al proporcionar sabor sin calorías. El jugo de limón es un sabor clásico para el pescado escalfado, pero también puede usarlo en pollo o verduras. La nutricionista Ellie Krieger recomienda usar jugo de naranja congelado para hacer un glaseado para las chuletas de cerdo y usar limas para hacer granitas con sabor a fruta. Vea la sección de Recursos para las recetas..

Consejos de compra

Cuando compre frutas cítricas, busque colores brillantes y uniformes. Las frutas cítricas no deben tener manchas notables, y las frutas deben sentirse más pesadas de lo que parecen. Si tiene intención de darle jugo a sus cítricos, la revista "Cooks Illustrated" recomienda buscar frutas cítricas que le den un poco de peso al presionarlas. Estas frutas, especialmente los limones, tienen una piel delgada y más jugo..

Advertencia

Si toma medicamentos recetados, consulte con su médico antes de comer toronja, pomelos y mermelada de naranja. La pomelo, así como los pomelos y las naranjas sevillanas usadas en la mermelada, desactivan algunas de las enzimas que su cuerpo usa para procesar los medicamentos, según la Clínica Mayo. La clínica informa que esto puede hacer que los medicamentos se acumulen hasta niveles potencialmente peligrosos y causen efectos secundarios.