Dieta para pacientes con cáncer de hígado
El cáncer primario de hígado por mutaciones en las células hepáticas es raro en los Estados Unidos, según el Instituto de Investigación del Cáncer Johan de A.P. Se clasifica según las células hepáticas impactadas, con la forma más prominente que comienza en los hepatocitos, sus células hepáticas principales. El hígado también es susceptible al cáncer metastatizado de otros órganos, pero el cáncer generalmente se llama así por el órgano de origen. Una dieta saludable desempeña un papel en la protección del hígado enfermo de daños mayores y en la nutrición durante el tratamiento del cáncer..
Proteína magra
Su hígado actúa como un filtro de nutrientes para procesar los productos de desecho de los alimentos durante la digestión. El cáncer de hígado puede inhibir su hígado de desintoxicar adecuadamente los alimentos, especialmente las formas grasas de proteínas. Para evitar la acumulación de desechos, elija formas magras de proteínas y limite su ingesta diaria para que el hígado tenga el tiempo de metabolizar adecuadamente los nutrientes. Las proteínas magras incluyen aves de corral, pescado, frijoles, nueces y semillas. Los lácteos también suministran proteínas en su dieta, pero optan por versiones bajas en grasa o sin grasa. Hornee, ase, ase o ase a la parrilla las proteínas cárnicas en lugar de freírlas. Evite las carnes rojas grasas y las carnes procesadas como el tocino o los perros calientes.
Granos
Los granos como el pan, las pastas, el arroz o los cereales son carbohidratos importantes para proporcionar glucosa a su cuerpo, una importante fuente de energía para sus células. Dependiendo de la etapa del cáncer de hígado y del proceso de tratamiento, es posible que deba alternar su consumo de granos integrales en lugar de granos blancos. Los granos integrales como el pan de trigo, el cereal de salvado o el arroz integral son ricos en fibra para la regulación de la digestión y vitaminas y minerales para proteger sus órganos..
Frutas y vegetales
Incluya varias porciones diarias de frutas y verduras como la base de su dieta para el cáncer de hígado. Combatir las células cancerosas agota el cuerpo de vitaminas y minerales esenciales. Los productos frescos están cargados de energía con una variedad de nutrientes para reponer su sistema. Antes, durante y después del tratamiento del cáncer, consuma una variedad de vegetales verdes como brócoli, espinacas o coles de Bruselas, así como un montón de zanahorias, batatas y calabacines. Elija frutas coloridas como melón, cítricos, manzanas o bayas como bocadillos entre comidas o acompañamientos.
Los alimentos que deben evitarse
El consumo de alcohol está vinculado a varios tipos de cáncer, incluido el cáncer de hígado, según la American Cancer Society. El alcohol causa la inflamación de su hígado. El tipo de bebida alcohólica no importa; Todo el alcohol se percibe como una toxina para el hígado. Demasiado sodio o sal de mesa en su dieta puede promover la hinchazón y la acumulación de líquidos. Consulte a su médico acerca de las limitaciones de sodio en la dieta como parte de su dieta para el cáncer de hígado. Evite el consumo de alimentos almacenados incorrectamente, incluyendo granos y nueces, que pueden contener un hongo venenoso llamado aflatoxina que daña el hígado..
