Dieta para personas con warfarina

La warfarina, también conocida por el nombre de marca Coumadin, es un medicamento recetado para tratar a personas con riesgo de formación de coágulos sanguíneos. Este medicamento disminuye la actividad de la vitamina K, que luego reduce la capacidad de su cuerpo para formar rápidamente coágulos de sangre. Para asegurarse de que está tomando la dosis correcta de warfarina, su médico le recomendará exámenes de sangre mensuales. El valor diario de la vitamina K es de 80 microgramos, con un promedio de entre 70 y 80 microgramos por día. Debido a que este medicamento interfiere con la acción de la vitamina K, ser consistente con la cantidad diaria en su dieta ayudará a garantizar que la warfarina funcione correctamente.

Tenga cuidado con la ingesta de alimentos mientras toma medicamentos. (Imagen: Creatas / Creatas / Getty Images)

Fuentes de proteínas para consumir

Cena de pavo. (Imagen: SVETLANA KOLPAKOVA / iStock / Getty Images)

La carne contiene muy poca vitamina K. Elija una variedad de carne para proteínas en su dieta; Incluye huevos, pollo, pescado, pavo, jamón y ternera. El juego salvaje, como el pato o el venado, también se puede consumir cuando se toma warfarina. Las nueces y las legumbres le proporcionan una buena fuente de proteínas dietéticas. La mayoría son bajos en vitamina K, con excepción de los anacardos, avellanas y pistachos, que son fuentes moderadas de este nutriente..

Hidratos de carbono: lácteos, almidones y frutas.

Disfrutando de yogurt. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Lácteos, granos y frutas son todas las fuentes de carbohidratos en su dieta. La leche, el queso, el yogur y el helado son buenas opciones para comer mientras tomas warfarina. Los granos también pueden incorporarse a su dieta sin tener que preocuparse por comer demasiada vitamina K. Incorpore pan, cereales, arroz, pasta y avena como parte de una dieta saludable. Aparte de las uvas y los arándanos, que se consideran moderados en vitamina K, la fruta es una buena selección como bocadillo o en una comida y una fuente baja en vitamina K..

Verduras para Monitorear

Coles verdes. (Imagen: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)

Las verduras varían en contenido de vitamina K de bajo a alto. Cuando seleccione verduras mientras esté tomando warfarina, recuerde que debe ser coherente con la vitamina K. Las fuentes altas de vitamina K son muchas de las verduras de hoja verde, como la berza, la col rizada, el perejil, la espinaca, la acelga suiza y la hoja de nabo. Las coles de Bruselas y las cebollas verdes también tienen un alto contenido de vitamina K. Si no come estos alimentos diariamente, es importante limitar su consumo, de acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud. Las selecciones más bajas de vitamina K incluyen maíz, pepinos, berenjenas, champiñones, papas y calabacines.

Líquidos para beber y evitar

Jugo fresco y prensado. (Imagen: margouillatphotos / iStock / Getty Images)

El jugo, el café, el té, el agua, la leche y los refrescos de cola son todos los líquidos que se pueden consumir cuando toma warfarina. El vino y el alcohol también son bajos en vitamina K, pero consulte con su médico antes de tomarlos con warfarina. No se recomiendan más de tres bebidas por día porque se altera el efecto del medicamento..

Preocupaciones dietéticas adicionales

Los suplementos pueden ser necesarios. (Imagen: Zedcor propiedad / PhotoObjects.net / Getty Images)

Al tomar warfarina, se deben controlar las grasas y aceites, los suplementos nutricionales orales, los suplementos dietéticos y las hierbas. El aceite de oliva y la margarina son fuentes altas de vitamina K, pero pueden incorporarse a su dieta con moderación. Los suplementos nutricionales orales contienen vitamina K como parte de las vitaminas agregadas, pero pueden incluirse si usted come habitualmente la misma cantidad diariamente. Las hierbas y los suplementos dietéticos deben evitarse mientras tomen warfarina, a menos que esté aprobado por el médico, debido a la incertidumbre acerca de los efectos o al potencial de alterar los resultados de los análisis de sangre..