¿El curry causa indigestión?
La indigestión generalmente se refiere a una sensación desagradable, ardiente o dolorosa en la zona inferior del tórax o en la parte superior del abdomen. Ocurre más comúnmente después de consumir algo picante o irritante para el estómago, como un curry o un plato que contiene curry en polvo. Si nota indigestión después de consumir curry, es probable que la causa sea un ingrediente dentro del plato. La indigestión generalmente no se trata como una afección, sino como un síntoma de una serie de afecciones posibles.
Un gran plato de pollo al curry. (Imagen: rez-art / iStock / Getty Images)Ingredientes en Curry
Algunos de los ingredientes más comunes en el curry en polvo son la cúrcuma, el comino, los granos de pimienta negra, el jengibre, el cilantro y la pimienta de cayena. Los seis ingredientes se usan comúnmente para tratar la indigestión en la curación holística y herbal. Sin embargo, el curry picante a menudo contiene numerosos chiles picantes que pueden causar indigestión. El polvo de curry y los platos al curry son a menudo recetas caseras y pueden contener una multitud de otros ingredientes que causan indigestión. Algunos posibles ingredientes que causan indigestión incluyen grandes cantidades de productos lácteos, leche de coco y papas.
Enmendando una receta de curry
Si prepara platos de curry en casa y con frecuencia experimenta indigestión, considere preparar sus propios polvos y recetas para poder eliminar sistemáticamente los ingredientes que podrían estar causando su indigestión. Esto le permite disfrutar de platos de curry siempre que lo desee sin temor a un resultado incómodo o doloroso. Una receta básica de curry en polvo para el estómago incluye partes iguales de jengibre, cúrcuma, semillas de cilantro, semillas de comino, semillas de hinojo, fenogreco, nuez moscada y cardamomo. Puede ajustar estos condimentos a su gusto e indigestión hasta que encuentre lo que mejor le funcione..
Indigestión y problemas de salud.
La indigestión puede ser un signo de problemas simples como comer demasiado rápido, nerviosismo, comer en exceso, consumir comidas picantes o consumir grandes cantidades de grasas, grasas, alcohol, cafeína, chocolate o bebidas carbonatadas. Problemas como fumar, medicamentos, traumas emocionales, pancreatitis, úlceras pépticas, cálculos biliares y cáncer de estómago también podrían ser la causa. Si experimenta indigestión con regularidad debido al curry u otros alimentos, hable con su médico. Ella puede determinar la causa exacta de su indigestión y tratarla adecuadamente..
Evitando la indigestión
Si ha experimentado una indigestión con los ingredientes del curry en el pasado, abstenerse de hacerlo es la ruta más segura. Sin embargo, con los ingredientes que alivian la indigestión comunes en muchas recetas, el curry en polvo podría no tener efectos negativos en el estómago. Si el curry suele causar indigestión, cómalo solo en pequeñas cantidades o elimínelo de su dieta. Los cambios en el estilo de vida, como el ejercicio regular, el control del estrés, el cambio de medicamentos, la pérdida y el control del peso, comer comidas más pequeñas y frecuentes y evitar los alimentos desencadenantes pueden ayudar a prevenir la indigestión.
Advertencia
La indigestión autotratada podría significar pasar por alto un problema médico grave. Hable con su médico acerca de tomar medicamentos de indigestión de venta libre o de tratar sus síntomas de otra manera..
