¿La sensibilidad al gluten causa una erupción?
Una erupción no es un síntoma de sensibilidad al gluten, que se caracteriza principalmente por síntomas digestivos. Si experimenta una erupción después de consumir gluten, es más probable que se trate de una dermatitis herpetiforme, una erupción causada por una reacción autoinmune al gluten conocida como enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca es más grave que la sensibilidad al gluten, pero ambas requieren evitar el gluten. Consulte a un médico para obtener un diagnóstico adecuado, ya que la enfermedad celíaca no tratada puede provocar daños a largo plazo en su cuerpo.
La dermatitis herpetiforme suele provocar un fuerte impulso de rascar el área afectada. (Imagen: defun / iStock / Getty Images)Sensibilidad al gluten
La sensibilidad al gluten es una reacción al ingerir gluten, una proteína que se encuentra principalmente en el trigo, la cebada y el centeno. Los síntomas problemáticos de la sensibilidad al gluten son el resultado de la respuesta inmune innata, que es la defensa básica y genérica del cuerpo ante lo que considera dañino. A diferencia de la enfermedad celíaca, no causa daño a largo plazo al tracto intestinal y no produce una reacción autoinmune a largo plazo, una respuesta inmune adaptativa que crea una reacción específica. Los síntomas comunes pueden incluir hinchazón, calambres, dolor abdominal y estreñimiento o diarrea. Otros síntomas que afectan el comportamiento pueden incluir depresión y la sensación de tener una cabeza "brumosa". Los síntomas más graves pueden incluir dolor en las articulaciones y entumecimiento de las piernas. La osteoporosis y la anemia también pueden desarrollarse con el tiempo..
Enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca es esencialmente una forma más grave de sensibilidad al gluten y tiene síntomas similares. Sin embargo, a diferencia de la sensibilidad al gluten, la enfermedad celíaca puede dañar las pequeñas protuberancias en el intestino delgado, las vellosidades, que son responsables de digerir los nutrientes. Esto puede llevar a problemas relacionados con la digestión a largo plazo, como fatiga crónica, debilidad y desnutrición, así como daños a los sistemas reproductivo y nervioso. La respuesta autoinmune que tiene lugar en los intestinos como resultado de la enfermedad celíaca también puede extenderse al resto del cuerpo. Un posible síntoma que puede resultar es una erupción cutánea conocida como dermatitis herpetiforme.
Dermatitis Herpetiforme
La reacción inmunitaria que se produce con la enfermedad celíaca libera un tipo de anticuerpo llamado inmunoglobulina A o IgA. Una vez liberado, el anticuerpo se propaga a través del torrente sanguíneo y se acumula en pequeños vasos justo debajo de la piel, lo que puede desencadenar la erupción. La dermatitis herpetiforme se caracteriza por grupos de pequeñas ampollas en el cuero cabelludo, codos, rodillas, espalda o glúteos, y la necesidad de rascarse suele ser intensa. Los Institutos Nacionales de la Salud señalan que la dermatitis herpetiforme afecta a entre el 15 y el 25 por ciento de las personas con enfermedad celíaca. Sin embargo, los que exhiben dermatitis herpetiforme típicamente no tienen ninguno de los síntomas digestivos asociados con la enfermedad celíaca..
Tratamiento apropiado
La dermatitis herpetiforme generalmente responde bien a los antibióticos, según los Institutos Nacionales de la Salud, pero no existe una cura para la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten. Evitar el gluten es la única forma de evitar que se presenten los síntomas. Sin embargo, es importante obtener un diagnóstico adecuado de un profesional de la salud calificado, ya que muchos otros problemas pueden causar lesiones similares a la erupción en la piel. El eccema, por ejemplo, es una irritación de la piel que es muy similar a la dermatitis herpetiforme pero tiene una causa diferente. Otros problemas, como una alergia al trigo, pueden causar síntomas similares.
