¿La stevia causa diarrea?
Stevia, un edulcorante natural que sirve como una alternativa sin calorías al azúcar, proviene de la planta Stevia rebaudiana, que es nativa de Paraguay. El uso excesivo de algunos edulcorantes alternativos puede causar intestinos sueltos y diarrea en algunos, pero ese efecto no es evidente cuando se usa la stevia refinada. Sin embargo, la FDA ha definido solo la forma refinada de la stevia como segura, no como la stevia de hoja entera. Como tal, el uso de la hierba stevia podría tener efectos secundarios adicionales. Hable con su médico antes de agregar cualquier hierba a su dieta.
La stevia es más dulce que el azúcar. (Imagen: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Stevia: La hierba y el edulcorante
Antes de que las manufacturas refinaran la hoja de stevia para usarla como edulcorante, era un alimento básico para los indígenas en Paraguay. Ahora aprobada para su uso como aditivo alimentario, la stevia es un sustituto popular del azúcar para quienes cuentan calorías y tratan de perder peso. El extracto de stevia altamente refinado puede causar náuseas leves o una sensación de estar lleno, según el Centro de Cáncer Memorial Sloan-Kettering, pero la diarrea no se encuentra entre los efectos secundarios.
Aprobación de la FDA
En 2009, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos aprobó el uso de la stevia refinada como aditivo alimentario. En ese momento, la FDA declaró que no encontró "ninguna base para objetar el uso de ciertas preparaciones de Stevia refinadas en los alimentos". Sin embargo, solo ciertos productos de stevia altamente refinados están aprobados para su uso. La stevia de hoja entera y los extractos de stevia cruda no están aprobados como aditivos alimentarios, según el sitio web de la FDA.
Edulcorantes y diarrea
Dado que hay tantos edulcorantes artificiales en el mercado, puede ser confuso en cuanto a cuáles tienen el mayor potencial para provocar diarrea. La Fundación Internacional para Trastornos Gastrointestinales Funcionales enumera fructosa, lactosa, sorbitol y manitol como posibles desencadenantes de diarrea, pero no incluye la stevia en esa lista.
Consideraciones
La FDA no regula la venta de stevia en forma de hoja y está disponible en tiendas de alimentos saludables a granel o como ingrediente en otros productos herbales. La “Enciclopedia de ingredientes naturales comunes de Leung” enumera que la hoja de stevia tiene una actividad hipoglucémica débil, por lo que aquellos que sufren trastornos del azúcar en la sangre no deben usar la hoja de stevia a menos que un médico lo indique. Consulte a su médico si la diarrea persiste o si tiene síntomas adicionales.
