Alimentos buenos para comer para una úlcera

Según informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland, aproximadamente 20 millones de estadounidenses desarrollarán una úlcera a lo largo de sus vidas. Estas llagas abiertas se forman en el revestimiento interno de su tracto gastrointestinal, a lo largo del esófago, el estómago o el intestino delgado. Si bien es un error común pensar que comer alimentos picantes puede causar una úlcera, la condición es en realidad el resultado de una bacteria conocida como Helicobacter pylori. Una dieta para una úlcera hace hincapié en comer alimentos de sabor suave y de fácil digestión y evitar los alimentos que causan irritación e inflamación en el tracto digestivo..

Las úlceras afectan a muchos estadounidenses. (Imagen: Deklofenak / iStock / Getty Images)

Fundamentos de la úlcera

Acidez. (Imagen: milla1974 / iStock / Getty Images)

Un dolor ardiente es el síntoma más comúnmente asociado de una úlcera. Este dolor puede ser peor durante la noche o cuando se acuesta. También puede estallar cuando su estómago está vacío, desaparecer temporalmente e incluso aliviarse con medicamentos antiácidos. También puede experimentar pérdida de peso, cambios en el apetito, náuseas o vómitos, acidez estomacal, indigestión o eructos. Busque atención médica si estos síntomas persisten o le preocupan..

Bacterias ofensivas

Ilustración de H. Pylori. (Imagen: DTKUTOO / iStock / Getty Images)

Helicobacter pylori es una bacteria que se encuentra naturalmente en los tejidos del estómago y el intestino delgado. Si bien los investigadores creen que esta bacteria puede tener beneficios protectores para la salud, se sabe que causa infección. De acuerdo con el Centro de Información de Enfermedades Digestivas Nacionales, H. pylori puede dañar la capa mucosa que protege el estómago y el duodeno. Este daño permite que los ácidos estomacales lleguen a la capa sensible debajo. Juntos, el H. pylori y el ácido estomacal irritan el revestimiento del tracto digestivo y hacen que se forme una úlcera..

Tratamiento probiotico

Pastillas probióticas. (Imagen: AnnaMariaThor / iStock / Getty Images)

Un tratamiento para las úlceras relacionadas con H. pylori son los antibióticos, que han demostrado ser 90 por ciento efectivos. El inconveniente es que son caros y pueden causar resistencia a los antibióticos. Por lo tanto, los probióticos se han investigado como una alternativa viable. El "Journal of Nutrition" recopiló datos para determinar la efectividad de los probióticos para reducir la inflamación gástrica y tratar el H. pylori. La revista encontró que siete de nueve estudios mostraron una mejora en la densidad de H. pylori y el riesgo reducido de desarrollar trastornos inflamatorios después de la administración de probióticos.

Alimentos probióticos

El yogur es un probiótico. (Imagen: Tetiana Vitsenko / iStock / Getty Images)

Los probióticos están disponibles como suplemento o en ciertos alimentos. Estos alimentos incluyen leche, yogur, kombucha, sopa de miso, kéfir, chucrut, chocolate negro, leche de soja, aceitunas, tempeh y pepinillos. Elija variedades de yogur que contengan cultivos vivos o activos y que no tengan azúcar o jarabes agregados para obtener mejores resultados. La kombucha, o té fermentado, es un alimento básico en las tiendas de comestibles asiáticas y se puede servir caliente o fría. Es un té oscuro que favorece la digestión. El tempeh es una proteína de soya rica en probióticos y se come como una alternativa a la carne; Puede ser asado, salteado o asado. La sopa de miso, una combinación de caldo de verduras y tofu, es alta en proteínas y probióticos. Disponible en la mayoría de las tiendas de alimentos naturales, las microalgas, también llamadas algas azules, son plantas herbáceas y verdes que se usan en el jugo..