Alimentos que son buenos para el hígado graso
La enfermedad del hígado graso es una condición causada por el exceso de grasa dentro de las células hepáticas. El resultado es un hígado demasiado crecido, que causa dolor o malestar en la parte superior del abdomen, lado derecho. El hígado graso es la enfermedad hepática más común causada por el abuso del alcohol, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Si es inducido por el alcohol, el hígado a menudo se repara una vez que la persona se abstiene de tomar alcohol. Ya sea causada por el alcohol o no, la enfermedad del hígado graso puede reducirse con la ayuda de una dieta saludable.
incluya alimentos ricos en ácidos grasos Omega-3 como el salmón en su dieta (Imagen: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)Frutas y vegetales
las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes (Imagen: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)Las frutas y los vegetales brindan una variedad de valiosos nutrientes que incluyen vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo y evitan infecciones y enfermedades. La American Liver Foundation sugiere una dieta saludable, que es rica en frutas y verduras, para reducir los síntomas de la enfermedad del hígado graso. Las frutas y los vegetales son ricos en nutrientes pero bajos en calorías, características que ayudan a mantener un control saludable del peso y que también pueden ayudar a prevenir o ayudar a tratar la enfermedad del hígado graso. Incorpore una variedad de frutas frescas y coloridas de manera regular y constante para obtener los mejores resultados potenciales. Las frutas y verduras particularmente altas en antioxidantes incluyen arándanos, cerezas, frambuesas, naranjas, toronjas, papayas, tomates, espinacas, brócoli, col rizada, hojas de mostaza y pimientos..
Granos integrales
incluya granos integrales como el bulgur en su dieta (Imagen: SafakOguz / iStock / Getty Images)Los granos integrales proporcionan vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética. La ingesta de granos enteros se asocia con un riesgo reducido de enfermedades del corazón, diabetes y otras afecciones graves. Los alimentos con alto índice glucémico, o aquellos que afectan los niveles de azúcar en la sangre drásticamente, pueden exacerbar los síntomas de la enfermedad del hígado graso, mientras que una dieta rica en alimentos de bajo índice glucémico puede ayudar a prevenir o ayudar a tratar la enfermedad. Los granos enteros son fuentes de carbohidratos nutritivos y de bajo índice glucémico. Si tiene o está en riesgo de tener una enfermedad del hígado graso, reemplace los alimentos con carbohidratos procesados y enriquecidos, como el pan blanco, los cereales azucarados y los bocadillos procesados, que ofrecen poco valor nutricional y pueden alterar los niveles de azúcar en la sangre. Las opciones valiosas de granos integrales incluyen avena, bulgur, espelta, cebada, arroz integral o salvaje y centeno. Incorpore una variedad de granos integrales en su dieta rutinariamente para obtener los beneficios más nutricionales.
Grasas no saturadas
obtén grasas no saturadas de alimentos como las nueces (Imagen: tashka2000 / iStock / Getty Images)Las grasas no saturadas, como las que se encuentran en las nueces, semillas y aceites vegetales, promueven la salud positiva del corazón, la función cerebral y el bienestar físico en general cuando se consumen en cantidades apropiadas. Las grasas saturadas y trans, que se encuentran comúnmente en alimentos fritos, carnes rojas y productos lácteos con alto contenido de grasa, aumentan el riesgo de enfermedades y pueden ser perjudiciales para las personas con enfermedad del hígado graso, según el número del 1 de septiembre de 2012 de la "American Journal de fisiología ". Las opciones saludables de grasa incluyen aceite de oliva, aceite de canola, nueces, almendras, aguacate y semillas. Los ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo, se encuentran en el salmón, el atún, el mackeral, las sardinas, las nueces y el aceite de canola. Incorpore una variedad de fuentes de grasa saludables en su dieta regularmente para obtener los mayores beneficios. Debido a que las grasas dietéticas ayudan en la absorción de nutrientes, disfrute de grasas saludables como adiciones a comidas nutritivas que incluyen verduras, frutas y / o granos integrales para aumentar los resultados nutricionales.
