Alimentos que son buenos para el esófago
Si sufre de acidez estomacal o enfermedad de reflujo gastroesofágico o simplemente desea mejorar sus probabilidades de prevenir el cáncer de esófago, la dieta es importante. Lo que comes impacta cómo te sientes ahora, así como tu salud en el futuro. Puede elegir ciertos alimentos que son más amables con el esófago que otros.
Los alimentos blandos y suaves, como los plátanos, son suaves para el sistema digestivo. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Frutas y verduras
Con solo unas pocas excepciones, las frutas y verduras son excelentes opciones para prevenir la acidez estomacal y el cáncer de esófago. Todas las frutas y verduras ofrecen antioxidantes y fitonutrientes beneficiosos para combatir el cáncer, pero las verduras crucíferas verdes, como la col rizada y el brócoli, son particularmente eficaces contra el cáncer de esófago..
Al elegir frutas, elija aquellas que sean suaves y suaves, como los plátanos, los melones o las peras, si es propenso a la acidez estomacal. Evite los cítricos y los tomates, que pueden provocar acidez estomacal u otros síntomas de ERGE.
Granos integrales
Hacer que los granos integrales sean una parte regular de su dieta protege contra el cáncer de esófago y beneficia no solo a su esófago sino también a todo su sistema digestivo. Los granos integrales, como el arroz integral, la quinua, la avena y el pan integral son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a que los alimentos pasen sin problemas y de manera eficiente a través de su cuerpo. Los granos integrales también tienden a ser bajos en grasa, un nutriente que de otro modo desencadenaría la acidez estomacal o agravaría la ERGE. Cuando tenga la opción, elija granos integrales en lugar de granos refinados para una mejor salud esofágica.
Lácteos Ligeros
La leche entera y otros productos lácteos grasos pueden exacerbar la ERGE, pero es menos probable que los productos lácteos bajos en grasa y sin grasa irriten el esófago. El yogur en particular es una opción saludable para los pacientes con ERGE o acidez estomacal, ya que las bacterias probióticas en el yogur pueden ayudar a la digestión y mejorar su salud gastrointestinal en general. La leche descremada o baja en grasa, el requesón liviano y otros quesos bajos en grasa también son opciones saludables que probablemente no desencadenen la acidez estomacal.
Proteínas magras
De acuerdo con Frank W. Jackson, M.D., de la Clínica de Gastroenterología Jackson Siegelbaum de la Clínica de Gastroenterología Jackson Siegelbaum. Las carnes rojas y otras carnes altas en grasa, por el contrario, pueden aumentar su riesgo de acidez estomacal, así que cómalas con poca frecuencia o reemplácelas por fuentes magras de proteínas..
