Alimentos que previenen el estreñimiento
El estreñimiento, o la desaceleración intestinal, es un síntoma de un problema gastrointestinal temporal o, con menos frecuencia, de una afección médica más grave. La mayoría de las veces, la causa es simplemente la falta de fibra en la dieta, que puede resolverse fácilmente al comer más alimentos ricos en fibra, en particular alimentos con alto contenido de fibra insoluble, que su cuerpo no puede digerir. La fibra insoluble, o fibra, ayuda a mover los productos de desecho a través del tracto intestinal y fuera del cuerpo. Una cosa que todos los alimentos naturalmente ricos en fibra tienen en común es que son alimentos vegetales; Las carnes y otros productos animales no contienen fibra a menos que se agregue durante el procesamiento..
Sentirse enfermo (Imagen: Tom Le Goff / Photodisc / Getty Images)Granos integrales
Pan de grano entero. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)El salvado de trigo es más alto en fibra insoluble que cualquier otro ingrediente. Los panes, los rollos y las pastas que se hacen con harina de trigo integral contienen salvado de trigo y suelen ser más ricos en fibra que los productos hechos con otros tipos de harina. Los productos horneados y los cereales hechos con salvado de avena, germen de trigo, harina de trigo sarraceno, harina de centeno integral y harina de soja también son buenas fuentes de fibra. Las palomitas de maíz son un bocadillo integral recomendado por su alto contenido de fibra natural.
Legumbres
Surtido de alubias secas. (Imagen: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images)Los frijoles secos, como los frijoles negros, los frijoles pintos, los frijoles azules, los frijoles rojos, los frijoles canelones y otras legumbres como las lentejas y los guisantes verdes o amarillos son altos en fibra. Para usar las legumbres para aumentar la fibra en su dieta, agréguelas a sopas, platos de pasta y ensaladas, o sazone con hierbas como el romero y salvia o especias como el curry en polvo o el chile en polvo y sírvalos como acompañamiento.
Frutas y vegetales
Manojo de zanahoria. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Todas las frutas y verduras contienen fibra, y las zanahorias, la coliflor, la espinaca y la remolacha son especialmente altas en fibra insoluble, al igual que los kiwis, las manzanas, los plátanos y las fresas. Las verduras maduras contienen más fibra insoluble que las verduras jóvenes o bebés.
Nueces y semillas
Miseria. (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Cacahuetes, almendras, avellanas, nueces, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de lino e incluso las semillas de sésamo rociadas en productos horneados y otros alimentos contribuyen con cantidades variables de fibra a la dieta.
Inulina
El yogur contiene inulina. (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)La inulina es un ingrediente natural, no digerible y de origen vegetal que se agrega a algunos alimentos preparados comercialmente para aumentar su contenido de fibra. Cuando vea alimentos como el yogur y el pan blanco, que normalmente son bajos en fibra, marcados como "altos en fibra", probablemente verá inulina en la lista de ingredientes de la etiqueta..
Agua
Beber agua. (Imagen: Creatas Images / Creatas / Getty Images)Para prevenir el estreñimiento, es importante mantenerse hidratado tomando al menos ocho vasos de agua u otros líquidos durante el día. Si ya está bebiendo esa cantidad cada día y comienza a aumentar la cantidad de alimentos ricos en fibra que come, beba más líquidos para ayudar a su cuerpo a procesar la fibra agregada..
